Kryzys alkoholowy we Francji. Zamienią wino w spirytus

Francja mierzy się z poważnym kryzysem winiarskim. Jak podaje serwis, w ostatni piątek Marc Fesnea, minister rolnictwa Francji, zapowiedział podczas wizyty w jednej z destylarni, że rząd ma na celu "znalezienie nowych źródeł przychodów" dla rolników.

Kryzys związany z rosnącymi cenami energii i rosyjską inwazją na Ukrainę spowodował, że wielu europejskich kupujących stało się bardziej oszczędnych. Spadła też sprzedaż wina do Chin, a na rynkach eksportowych zwiększa się konkurencja.

W połowie sierpnia pisaliśmy, że Francuzi rozpoczną karczowanie winnic. Konsumpcja wina we Francji znacznie spadła w ostatnich latach na korzyść piwa i innych napojów. Doprowadziło to ceny do takiego poziomu, że dla wielu producentów win zrezygnowanie z prowadzenia interesu i uzyskanie odszkodowania jest lepszym rozwiązaniem niż kontynuowanie pracy.

Aby pomóc francuskim producentom wina, którzy zmagają się ze spadkiem popytu na swoje produkty, rząd francuski i Unia Europejska planują przeznaczyć około 215 milionów dolarów na pomoc w destylacji nadmiaru wina. Jak zapowiedziało ministerstwo rolnictwa, uzyskany w ten sposób etanol ma zostać wykorzystany w przemyśle - do produkcji perfum czy środków czyszczących.

W Bordeaux, nazywanym stolicą europejskiego winiarstwa, udział w rządowym programie wsparcia wzięło około tysiąc rolników, którzy usunęli około 8 proc. winorośli w regionie. Inne fundusze publiczne pomagają plantatorom winogron w przekwalifikowaniu się na produkcję oliwek lub innych produktów – podaje fortune.com.

– Młodsi ludzie po prostu nie piją tak dużo wina. Jest to bardzo widoczne również we Francji – wyjaśniła Gabriella M. Petrick, historyk żywności. Program francuskiego rządu, określany jako "karczowanie", ma zostać wdrożony jesienią bieżącego roku, a producenci wina mają otrzymać rekompensaty pod koniec 2023 r.

Władze oferują ok. 6 tys. euro odszkodowania za każdy wykarczowany hektar. Większość środków trafi do regionów Bordeaux i Langwedocji, gdzie produkuje się najwięcej wina we Francji.