Nie tylko Polacy masowo pieką chleb. Popyt na drożdże wzrósł na całym świecie

Z powodu pandemii na całym świecie wzrosło zainteresowanie domowymi wypiekami - pisze "The Economist". Popyt na mąkę we Francji wzrósł o 160 proc.

Na całym świecie wzrasta popyt na drożdże.

Źródło zdjęć: © 123RF

oprac. Witold Ziomek

12 kwietnia 2020, 13:41

Od początku kwietnia częstotliwość wyszukiwań frazy "drożdże" była na całym świecie o 300 proc. większa. Wzrost zainteresowania domowymi wypiekami widać nie tylko po trendach w wyszukiwarce Google. W kwietniu wyraźnie wzrosła też liczba postów o pieczeniu na Instagramie.

Jak podaje "The Economist", ze sklepów na całym świecie zaczęły gwałtownie znikać nie tylko ryż, makaron, papier toaletowy, ale i składniki do domowego wypieku chleba, przede wszystkim mąka i drożdże.

W Polsce popyt na drożdże w pierwszych dniach epidemii wzrósł tak bardzo, że niektóre sklepy wprowadziły ograniczenia.

Oglądaj też: Rząd dorzuci 40 proc. pensji. Jeśli firma będzie miała kłopoty przez 2 miesiące

Jak wynika z danych CMR (Centrum Monitorowania Rynku), od momentu ogłoszenia stanu zagrożenia epidemicznego sprzedaż drożdży w sklepach małoformatowych podskoczyła czterokrotnie (wartościowo).

- Oznacza to, że klienci wydali na zakup drożdży czterokrotnie więcej niż zazwyczaj - wyjaśnia Magdalena Wilgatek z CMR.

Zapisz się na nasz specjalny newsletter o koronawirusie

Obejrzyj i dowiedz się, jak chronić się przed koronawirusem