Nowy rekord cen jajek w USA. W niektórych miejscach kwoty są absurdalne

Ceny jaj w Stanach Zjednoczonych osiągnęły rekordowy poziom, mimo że ceny hurtowe zaczęły spadać, a nowe ogniska ptasiej grypy nie zostały odnotowane. Średnia cena tuzina jaj w marcu wyniosła 6,23 dolara (23,48 zł) - dwukrotnie więcej od długoterminowej średniej.

W niektórych regionach USA - np. Nowym Jorku i New Jersey - ceny przekroczyły nawet 12 dolarów (ok. 45 zł) za tuzin, co daje 1 dolara za jajko. Restauracje, takie jak Denny's, wprowadziły dodatkowe opłaty za jaja w menu. CBC News w swoim reportażu na ten temat cytuje właściciela restauracji, którzy twierdzi, że "jajka są tak drogie, iż można czuć się, jakby jadło się złoto".

Tym samym ceny jaj w USA wzrosły o 75 proc. w ostatnich dwunastu miesiącach, w porównaniu do pozostałych popularnych towarów spożywczych: drobiu, soku pomarańczowego, wołowiny, bekonu i chleba.

Jednym z głównych czynników wzrostu cen jest ptasia grypa. Choć od dwóch tygodni nie odnotowano nowych przypadków, produkcja jaj wciąż nie wróciła do normy. Biorąc pod uwagę ogniska występujące od października minionego roku do marca 2025 r., amerykański rynek jaj poniósł straty w pogłowiu kur niosek w wysokości ok. 54 mln sztuk - wskazywała polska Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz.

Wzrost cen jaj w USA doprowadził do wzrostu przemytu jaj z Meksyku, gdzie ceny są znacznie niższe. Stany Zjednoczone zwróciły się także do krajów europejskich - w tym Polski - o zwiększenie eksportu jaj, aby zaspokoić rosnący popyt. Przedstawiciele Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz podkreślali jednak, że transport jaj z Polski do USA może być bardzo kosztowny.

Jak wskazuje z kolei "New York Post", Amerykanie nie odczują ulgi w cenach jaj w dającym się przewidzieć czasie. Wielkanoc oznacza rosnące zapotrzebowanie o dodatkowo ok. 180 mln jaj. To, w połączeniu z wojną celną wywołaną przez prezydenta Donalda Trumpa, może utrzymywać ceny na wysokim poziomie przez długi czas.

Departament Sprawiedliwości USA rozpoczął śledztwo w sprawie możliwego zmowy producentów jaj w celu sztucznego podniesienia cen. Największy producent jaj w USA, Cal-Maine, współpracuje z władzami w tej sprawie.