"W przyszłości ceny żywności na pewno się ustabilizują i nie zaskoczą nas już podwyżki cen wieprzowiny i drobiu, a ceny wołowiny również się ustabilizują, choć na wysokim poziomie" - powiedział w sejmie dziennikarzom Olejniczak.
Jego zdaniem poziom cen wołowiny w Polsce pozostanie wysoki, ponieważ polskie mięso wołowe cieszy się za granicą dużym powodzeniem, a produkcja jest mała.
Minister powiedział również, że z powodu dobrych zbiorów zbóż można liczyć na niższe ceny pieczywa oraz pasz, co podziała też stabilizująco na ceny mięsa.
"W tym roku na szczęście będą dobre plony zbóż, które uspokoją rynek wyrobów mącznych oraz wpłyną na ceny pasz. Można dziś śmiało powiedzieć, że pieczywo będzie raczej taniało niż drożało. Mięso jest również pochodną cen pasz, czyli cen zbóż. Tu nie będzie raczej wzrostów, a raczej zboża powinny stanieć, bo ceny pszenicy ukształtowały się w Europie na poziomie niższym niż jest obecnie" - powiedział Olejniczak.
Ceny żywności i napojów bezalkoholowych wzrosły w czerwcu o 8,1 proc. w skali roku po wzroście o 5,2 proc. w maju.
