Z wyglądu przypominają grube tabliczki czekolady. Najbardziej tradycyjne robione są z mielonych migdałów i smakują jak chałwa. Równie popularne są kokosowe, czekoladowe i z kandyzowanymi owocami. Smaków jest kilkadziesiąt, a najstarszy przepis na turrona pochodzi z 1600 roku. "Wcześniej jedli je Arabowie, przemierzający długie szlaki kupcy i żołnierze podczas bitew" - wyjaśnia Luis Camacho, historyk.
Dzisiaj od rana pod cukierniami w całej Hiszpanii ustawiają się kolejki. Lekarze zachęcają zaś do zastąpienia wysokokalorycznego turrona świeżymi owocami. Przypominają, że podczas Świąt statystyczny Hiszpan tyje średnio 3 kilogramy.
Hiszpanie-Wigilia-przysmaki
Wigilia nie jest w Hiszpaii obchodzona tak uroczyście jak w Polsce. Każdy region ma inne tradycje kulinarne, jednak na wszystkich stołach po zjedzeniu kolacji pojawią się turrony - deser najbardziej kojarzony ze Świętami Bożego Narodzenia.
