Nie wiem, czy się znam, ale padało to już tu na forum.
Możesz założyć sprawę cywilną o odszkodowanie z tytułu uszkodzenia ciała, straty moralne, rozstrój zdrowia.
Szkoda, że tego nie uczyniłeś w trakcie sprawy karnej. Do pozwu dołącza się wyrok ze sprawy karnej, co upraszcza postępowanie (art 11 kpc)
Co do zasady właściwy jest wydział cywilny sądu rejonowy właściwego dla miejsca zamieszkania sprawcy:
http://prawo.money.pl/bazy-teleadresowe/sady/
A tu wzór, niestety płatny:
http://msp.money.pl/wzory-dokumentow/pozew;cywilny;o;zaplate;odszkodowania,201,661,dokument.html