Mleko droższe niż sok pomarańczowy. Ceny rosną i pociągną za sobą lawinę

Rosnącymi cenami mleka zajął się w swoim wpisie na Twitterze ekonomista Rafał Mundry. Zamieścił on zdjęcia półek z jednego z działających w Polsce dyskontów - po nazwach marek własnych można wywnioskować, że jest to Biedronka. Widzimy na nich ceny: litr mleka w kartonie marki własnej, o zawartości tłuszczu 3,2 proc. kosztuje 3,49 zł. Natomiast litr soku pomarańczowego 100 proc., również marki własnej, można kupić za 3,32 zł.

Ekonomista przywołuje też statystyki GUS, dotyczące inflacji. W ciągu ostatnich dwunastu miesięcy - porównując sierpień 2021 z sierpniem 2022 roku - ceny mleka wzrosły o 28 proc., a ceny soków owocowych i warzywnych - o 4,9 proc. Z kolei w skupie przez rok mleko podrożało aż o 59 proc. Tylko od lipca tego roku do sierpnia produkt ten podrożał w sklepach o 3,8 proc.

W dyskusji, jaką wywołał wpis, możemy też przeczytać, że może być jeszcze gorzej. Rolnicy mierzą się bowiem - tak jak i inne branże i gospodarstwa domowe - z gigantycznymi podwyżkami cen prądu czy gazu, które wykorzystują w swoich gospodarstwach. To też może podbijać ceny w najbliższych miesiącach.

Rafał Mundry zwraca też uwagę na kolejne skutki dotychczasowych podwyżek cen mleka - zdrożeją produkty, które są z niego wytwarzanie: twaróg, sery, masło czy jogurty. Jak ocenia ekonomista, musimy się z tym liczyć za "kilkanaście dni, kilka tygodni", w zależności od tego, jak wygląda cykl produkcyjny danego towaru.

Nie oznacza to zresztą, że dotychczas te produkty nie drożały. Jak podaje GUS, jogurt, śmietana, napoje i desery mleczne w ciągu roku zanotowały wzrost cen o 18 proc., a sery i twarogi o 24 proc. Z kolei masło jest droższe o 33 proc. niż rok temu.

Przypomnijmy, w sierpniu inflacja w Polsce sięgnęła już 16,1 proc. Jednak wiele produktów drożeje znacznie bardziej, i to z miesiąca na miesiąc. Jednym z nich jest cukier, który tylko w porównaniu z lipcem zanotował wzrost średniej ceny o 41,3 proc., a w zestawieniu z sierpniem 2021 podrożał o ponad 109 proc. - wynika z danych GUS.

Bardzo niepokojące sygnały napływają też m.in. z piekarni. Prezes Północnej Izby Gospodarczej w Szczecinie Hanna Mojsiuk ostrzegała ostatnio, że "jeżeli nie nadejdzie opamiętanie i apele tego sektora gospodarki nie zostaną wysłuchane, przed nami albo spektakularne bankructwa, albo chleb po 12 zł".