W 2021 roku podrożały prawie wszystkie kategorie produktowe. Najbardziej oleje i karma dla psów

Ceny detaliczne w Polsce wzrosły w 2021 roku średnio o 5,1 proc. Z danych pochodzących z "Indeksu cen w sklepach detalicznych w 2021" wynika, że najbardziej wzrosły ceny produktów tłuszczowych. Za wzrost cen w tej kategorii produktowej odpowiadały głównie drożejące oleje pochodzenia roślinnego na światowych rynkach.

Zakupy inflacja Ceny detaliczne wzrosły o 5,1 proc. w 2021 roku
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | Bartlomiej Magierowski
oprac.  KRWL
22

W 2021 roku ceny detaliczne wzrosły średnio o 5,1 proc. r./r. Dane pochodzą z "Indeksu cen w sklepach detalicznych w 2021". Z analizy wynika, że z 12 kategorii produktów w ubiegłym roku podrożało aż 10.

- Powagę sytuacji podkreśla liczba drożejących kategorii. Wprawdzie w ub. roku były miesiące, w których ceny w porównaniu do stycznia malały (w marcu o 0,5 proc., w kwietniu o 2,2 proc., w czerwcu o 5,9 proc., a w sierpniu o 3,6 proc.), były to jednak spadki niewielkie, wynikające głównie z sezonowości — komentuje badanie Karol Kamiński z Centrum Analiz Grupy AdRetail

Najbardziej w 2021 roku podrożały produkty tłuszczowe

Komański zwraca uwagę, że z zebranych danych wynika, że w ub. roku najbardziej w stosunku do 2020 roku podrożały produkty tłuszczowe — o 23,9 proc. (olej o 32,3 proc., margaryny do pieczenia o 14,6 proc., a masła o 8,9 proc).

Czas inwestować w cyberbezpieczeństwo. "Nie wyprzedzimy grup hakerskich"

Zdaniem Komańskiego za wzrost odpowiadały głównie drożejące oleje pochodzenia roślinnego na światowych rynkach. Dodatkowo wypływ na ceny mieli konsumenci, którzy kupowali np. oleje na zapas.

Karma dla psów ostro w górę

Z raportu wynika, że inną najszybciej drożejącą kategorią w 2021 było tzw. inne artykuły, które zaliczyły średni wzrost cen r/r na poziomie 12 proc.

W tej kategorii najszybciej drożały karmy dla kotów i psów – odpowiednio o 17,7 proc. i 6,8 pro. Zdaniem Katarzyny Grochowskiej z Hiper-Com Poland, sieci handlowe długo nie podnosiły cen żywności dla kotów i psów.

Mięso drożeje, ale Polacy jedzą go coraz mniej

Odczuwalny był w 2021 również wzrost cen mięsa. Średnio produkty w tej kategorii podrożały r/r o 5,9 proc. Wołowina podrożała o 11,4 proc., cielęcina o 7,6 proc., drób zdrożał o 7,5 proc., za to wieprzowina staniała o 8,8 proc. r/r. Wzrosty miały miejsce przy jednoczesnym spadku spożycia mięsa w Polsce.

Nabiał podrożał o 4,9 proc. r/r. W tym jogurty o 10 proc., ser żółty o 6,4 proc., mleko o 5,5 proc. Zdaniem UCE Research w 2021 r. produkcja nie nadążała za popytem. Głównym odbiorcą tego rodzaju produktów na świecie są Chiny.

Z raportu wynika, że najmniejsze podwyżki zaliczyły takie kategorie, jak dodatki spożywcze – 0,6 proc. r/r, napoje – 0,7 proc. r/r, pieczywo – 0,9 proc., warzywa – 2 proc., a także produkty chemii gospodarczej, które zdrożały w 2021 o 2,8 proc. r/r.

W grupie produktów, które średnio staniały w 2021 r. są owoce (spadek o 3,7 proc. r/r) i produkty sypkie o 0,7 proc.

W 2021 r. w stosunku do stycznia owoce taniały głównie w lipcu, we wrześniu i w październiku – odpowiednio: o 6,5 proc., 6,1 proc. i 8,5 proc. - podano w Indeksie. Produkty sypkie podrożały mocno w lutym o 24,4 m/m.

Wybrane dla Ciebie

Za pół roku wprowadzą euro. Unia będzie monitorować ceny
Za pół roku wprowadzą euro. Unia będzie monitorować ceny
Chcą walczyć z rosyjską "flotą cieni". Jest porozumienie 14 państw
Chcą walczyć z rosyjską "flotą cieni". Jest porozumienie 14 państw
Rewizja KPO zatwierdzona. Pieniądze z UE wkrótce popłyną do Polski
Rewizja KPO zatwierdzona. Pieniądze z UE wkrótce popłyną do Polski
Znamy wyniki oględzin w komisjach wyborczych. Mamy dokumenty
Znamy wyniki oględzin w komisjach wyborczych. Mamy dokumenty
Więcej złota w polskim skarbcu. NBP dokupił sześć ton
Więcej złota w polskim skarbcu. NBP dokupił sześć ton
Rosyjskie firmy na skraju niewypłacalności. Pętla wysokich stóp się zaciska
Rosyjskie firmy na skraju niewypłacalności. Pętla wysokich stóp się zaciska
Ukradli ciężarówkę z konsolami Nintendo Switch 2. Kierowca tankował
Ukradli ciężarówkę z konsolami Nintendo Switch 2. Kierowca tankował
Gigafabryka sztucznej inteligencji w Polsce. Jest wniosek do KE
Gigafabryka sztucznej inteligencji w Polsce. Jest wniosek do KE
Drakońskie zasady wracają. Egzamin na prawo jazdy znacznie trudniejszy
Drakońskie zasady wracają. Egzamin na prawo jazdy znacznie trudniejszy
Apelują ws. zarobków lekarzy. "Sytuacja wymknęła się spod kontroli"
Apelują ws. zarobków lekarzy. "Sytuacja wymknęła się spod kontroli"
"Niech nikt nie śpi spokojnie". Tusk zabiera głos ws. rekonstrukcji rządu
"Niech nikt nie śpi spokojnie". Tusk zabiera głos ws. rekonstrukcji rządu
Będzie nowa wicepremier? Hołownia: bardzo dobra kandydatka
Będzie nowa wicepremier? Hołownia: bardzo dobra kandydatka