Stracił na pomidorach na starcie kariery. Dziś celuje w miliard złotych przychodu

Marian Owerko, współtwórca Bakallandu i dziś koncernu Food Well, powstałego z połączenia Bakallandu z Purellą przy udziale Rafała Brzoski, wraca w "Biznes Klasie" Łukasza Kijka do swoich pierwszych kroków w biznesie — zaczynał na giełdzie warzywno-owocowej, gdzie na debiucie z ośmioma tonami pomidorów stracił, bo cena rynkowa okazała się niższa, niż zakładał. To tam, jego zdaniem, nauczył się mechanizmu, który do dziś kształtuje jego podejście do cen: gdy jeden sprzedawca zgarnia wysoką marżę na rzadkim towarze, w ciągu kilku dni rynek się nim zalewa i cena gwałtownie spada. Owerko przekonuje, że kluczem do sukcesu w branży spożywczej jest nieustanne badanie percepcji klienta oraz tworzenie produktów, które da się skalować z jednej ulicy na cały kraj, a najlepiej i na eksport. Food Well ma dziś ambicję przekroczyć miliard złotych przychodu.