Nie. To, że pojemnik jest dostępny nie oznacza, takiej dowolności- no chyba, że w tej konkretnej gminie tak system odbioru wygląda.
Zgodnie z ustawą, to zarządca / właściciel nieruchomości ma zadbać o możliwość odbioru śmieci z jej terenu. A więc dotyczy to Pani- jeśli pizzeria stanowi osobną nieruchomość-Pani własność, albo zarządcy/właściciela budynku w którym się ona znajduje.

Zwracam uwagę, że w wielu gminach funkcjonuje system dzierżawy pojemników od przedsiębiorstwa, które je opróżnia. Mieszkańcy z danej nieruchomości ponoszą więc poza opłatą śmieciową dodatkowy koszt. Korzystanie przez postronnych z takich pojemników powoduje, że szybciej się przepełniają, co rodzi obowiązek dostawiania pojemników, a więc zwiększenie opłaty dzierżawnej.