16 kg rocznie na osobę i nie więcej. Tyle mięsa powinniśmy jeść. Oto dlaczego

Trzeba jeść mniej mięsa i pozbyć się aut - uznali włodarze prawie 100 miast na całym świecie, wśród których jest także Warszawa - informuje "Dziennik Gazeta Prawna". Stowarzyszenie, które skupia światowe metropolie działa m.in. na rzecz ograniczenia globalnego ocieplenia.

Naukowcy z Leeds proponują ograniczenie konsumpcji m.in. mięsa

Źródło zdjęć: © Getty Images | Yusuke Murata

MLG

14 lutego 2023, 12:16

Do stowarzyszenia C40 Cities należy m.in. Berlin, Londyn, ale także Warszawa. Metropolie chcą działać na rzecz ograniczenia globalnego ocieplenia oraz budować "zdrowe, sprawiedliwe i odporne społeczności". Przygotowano raport dla organizacji, który wskazuje drogę, jak osiągnąć zamierzone cele.

Tak metropolie powinny się rozwijać

Jak informuje "Dziennik Gazet Prawna" naukowcy z Leeds wskazują, że emisja metropolii zrzeszonych w C40 to 10 proc. światowej emisji gazów cieplarnianych. Jak zauważają autorzy, aby uniknąć załamania klimatu, emisje powinny zostać zmniejszone do połowy do 2030 r.

Naukowcy w rekomendacjach proponują ograniczenie konsumpcji m.in. mięsa. Według nich optymalna wartość to 16 kg mięsa rocznie na osobę lub wykluczenie go z diety w ogóle. Dziś przeciętny Polak zjada ponad 70 kg mięsa.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

DLA CIEBIE
Biznes od środka x Mbank

Kolejną rekomendacją jest ograniczenie spożycia nabiału do 90 kg rocznie na osobę. Dziś spożywamy średnio aż 200 kg.

Kolejną rekomendacją naukowców opisaną przez DGP jest zmniejszenie liczby posiadanych samochodów - do 190 na 1000 osób. Obecnie w Polsce jest ponad 600 aut na 1000 mieszkańców i jest to jeden z wyższych wskaźników w Europie. Średni wskaźnik dla miast C40 to 240.

Naukowcy w swoim raporcie proponują także, aby kupować mniej elektroniki i wydłużyć życie laptopa i podobnych urządzeń elektronicznych do 7 lat.

Grodzenioza, czyli prywatyzacja przestrzeni miejskiej. Przykład Żabki z Katowic ukazuje problem

W raporcie są także rekomendacje dotyczące zmian w produkcji, ograniczaniu logistyki i łańcucha dostaw czy zmniejszaniu ilości odpadów.

Warszawa chce być zielona

Segregacja odpadów, rezygnacja z wody butelkowanej i prenumerata prasy elektronicznej – te i inne rozwiązania proekologiczne podejmowane są w stołecznym ratuszu. Urząd zapewnia, że działa też tak, aby ograniczyć zużycie energii elektrycznej i wody.

Od ponad czterech lat w warszawskim Ratuszu działa Zespół Eko Urząd, którego zadaniem jest wprowadzanie proekologicznych rozwiązań w codziennym funkcjonowaniu warszawskiego urzędu.