karp

Boże Narodzenie bez karpia pływającego w wannie? - Nadszedł właśnie moment na zakaz sprzedaży – mówi "Rzeczpospolitej" Katarzyna Piekarska z Koalicji Obywatelskiej, członkini Parlamentarnego Zespołu Przyjaciół Zwierząt. - Świat się zmienia - dodała.

Wielu Polaków już teraz zadaje sobie pytanie: jakie będa ceny karpia w tym roku? Jak wynika z prognoz hodowców, którzy właśnie zaczynają odławianie ryb, przed świętami czeka nas nie lada niespodzianka.

W minione święta Bożego Narodzenia część Polaków zrezygnowała z zakupu karpia ze względu na wysokie ceny. Za kilogram ryby trzeba było zapłacić 33 zł. Natomiast cena wyfiletowanych płatów cena dochodziła do 90 zł. Tymczasem okazuje się, że jego cena jest znacznie niższa po świętach. "Czy naród został zrobiony w trąbę?" – pyta polityk Adam Szejnfeld.

Polska od lat jest największym producentem karpia w Unii Europejskiej, a krajowa produkcja stanowi około 30 proc. całej produkcji unijnej - informuje Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR). Na dwa dni przed Wigilią branża prosi Polaków o "świadome decyzje zakupowe" i wybieranie ryb z oznaczeniem "PRODUKT POLSKI".

Święta bez karpia? Producenci ryb martwią się, że w tym roku ryb będzie mniej. Przypominają, że już w ubiegłym roku był problem i po karpie przed Wigilią ustawiały się długie kolejki. W tym roku hodowców dobija wzrost kosztów produkcji i skutki katastrofy klimatycznej.

Do świąt Bożego Narodzenia jeszcze dwa miesiące, a ceny karpii już biją rekordy. - Świat zwariował - mówi w rozmowie z "Faktem" Janusz Gardecki, który prowadzi gospodarstwo rybackie w Golubiu-Dobrzyniu. Kilogram ryby ze stawu kosztuje w tej chwili 30 zł. A będzie jeszcze drożej.

Policjanci pojawili się na targowiskach i w miejscach, gdzie zwykle sprzedawane są karpie i choinki. Sprawdzali, w jakich warunkach są przechowywane i sprzedawane ryby, a także czy drzewka pochodzą z legalnych wycinek.

Żywe karpie są sprzedawane w hurcie przez gospodarstwa rybackie w cenie 12-13 zł za kg. To wysoka cena. W tej formie sprzedaje się jednak mniej ryb niż w poprzednich latach. Polscy konsumenci nie mogą w tym roku liczyć na tańszy import karpi m.in. z Czech, Węgier czy Litwy - poinformował prezes Towarzystwa Promocji Ryb "Pan Karp" Zbigniew Szczepański.

Karp azjatycki już nie będzie karpiem azjatyckim. Zmiana nazwy wyszła z inicjatywy amerykańskiego urzędu ds. ryb i dzikiej przyrody.

351 kilogramów żywego karpia - tyle ryb może kupić statystyczny Polak za średnią pensję. Taki dobrobyt miałby jednak tylko wtedy, gdyby wykorzystał każdą złotówkę z wypłaty. Tymczasem "część karpia" zabiera NFZ, ZUS i skarbówka. Typowy polityk mógłby na święta zaopatrzyć się w ponad 750 kilogramów karpia.

Główny Inspektorat Weterynarii może zmienić obowiązującą od ośmiu lat opinię dopuszczającą transportu karpi bez wody. - Inspektorat już zaczął konsultacje w tej sprawie - informuje Radio ZET.

Na polskim stole wigilijnym wciąż króluje karp, choć coraz częściej sięgamy także po inne gatunki ryb: sandacza, pstrąga, szczupaka a nawet suma afrykańskiego. 90 procent sprzedaży karpia odbywa się w grudniu - podał Instytut Rybactwa Śródlądowego w Olsztynie.

Polskie karpie trafią na wigilijne stoły w Watykanie. W ramach akcji "Pan Karp" polscy hodowcy i rybacy po raz trzeci przekażą ryby papieżowi i Polonii mieszkającej we Włoszech oraz Watykanie.

Konsumenci kupują mniej karpi, głównie ze względu na zbyt dużą ilość ości, które trudno jest usunąć przed obróbka ryby.

Opolscy rybacy wyprodukowali w ubiegłym roku 1840 ton tej ryby, co daje im trzecie miejsce w kraju.