Witam
Czy mógłby mi ktoś polecić literaturę na temat przemysłu (branży) spożywczego:
- w Polsce
- w Europie (UE)
- na świecie.

Mam ogromny problem ze znalezieniem odpowiednich książek, gdyż nie jest to moja dziedzina.
Z góry dziękuje za wszelką pomoc
Pozdrawiam
Jerzy.