Dlaczego kawa w kawiarni jest tak droga? Adam Ringer o kosztach i marży
Proponowane filmy
Dlaczego za kawę w kawiarni płacimy więcej niż za sam napój? Adam Ringer, wieloletni prezes i dziś doradca zarządu sieci Green Cafe Nero, w programie Horyzonty Patrycjusza Wyżgi opowiada o realnych kosztach prowadzenia kawiarni: od stawek za lokal w dużym mieście i znaczenia lokalizacji po „regułę liczby Pi” przy inwestycjach. W rozmowie pojawiają się też twarde liczby o zachowaniach klientów (250 metrów, ok. 70% sprzedaży do stałych bywalców) i o tym, jak duże kawiarnie trzeba dziś projektować. Ringer mówi również o budowaniu niszy i sile marki, a także o tym, ile transakcji dziennie może być potrzebnych, by biznes się spinał.
Wszystkie odcinki programu "Horyzonty"
1:11:58
Romans, szpiegostwo i miliardy dolarów. Czy to początek końca Nvidii?
55:00
"ZUS nie zbankrutuje". Ekspert ostrzega przed niskimi emeryturami
1:00:12
Odkładasz zadania na później? Naukowiec wyjaśnia, co robi mózg
1:00:03
Przewlekły stres. Jak z nim walczyć? Neurobiolożka wyjaśnia
58:05
Dlaczego ceny paliw poszybowały? 30 rafinerii zniknęło
1:00:20
Nie ma związków, nie ma dzieci. Ekspert o wielkim problemie Polski
Odcinki innych programów
- Rozmowy Filipa Borowiaka 1:00:23
Nie płacił składek przez lata. Mówi, co z jego emeryturą
- Teraz WP 1:19:57
Rosja szykuje nowy front i mobilizuje nawet 600 tysięcy. Zbigniew Parafianowicz i Patrycjusz Wyżga w Teraz WP
- Z archiwum Pudelka 42:40
Kto zyskał, a kto stracił na aferze wokół "Nigdy w życiu"? "JABŁCZYŃSKA BYŁA O KROK OD PRZEKROCZENIA CIENKIEJ GRANICY". Uratowała ją... Grochola (WIDEO)
- Miłość 54:44
Zdrada w związku ma jedną najczęstszą przyczynę. Terapeuta nazywa ją wprost
- Portret 48:33
Katarzyna Niezgoda wspomina "Kammel gate" i szkolenia, po których ją zwolniono: "Czasami ktoś jest niewygodny i TRZEBA SIĘ GO SZYBKO POZBYĆ" (WIDEO)
- Balans 1:15:39
Był "Ekskluzywnym Menelem". Dziś leczy męskie dusze
- Biznes Klasa 1:15:07
Niemiec płaci mniej niż Polak. Ujawnia prawdę o cenach
Wybrane dla Ciebie
Nikt jeszcze tego nie skomentował
Przełam ciszę i podziel się swoją opinią.