Trwa ładowanie...
Notowania
Przejdź na
Paweł Gospodarczyk
Paweł Gospodarczyk
|
aktualizacja

Ceny truskawek zanurkowały. Jeszcze niedawno biły rekordy. Skąd taka zmiana?

377
Podziel się:

Truskawki są obecnie zaskakująco tanie. Za łubiankę na targu trzeba zapłacić kilkanaście złotych. Znaczące obniżki widać też na rynkach hurtowych. Skąd takie spadki? Zapytaliśmy eksperta z rynku spożywczego "Bronisze".

Ceny truskawek zanurkowały. Jeszcze niedawno biły rekordy. Skąd taka zmiana?
Za kilogram truskawek w hurcie trzeba teraz zapłacić około 20 zł (East News, ARKADIUSZ ZIOLEK)

Ceny truskawek w czerwcu. Spadki na rynkach hurtowych

- Jeżeli weźmiemy wejściową cenę truskawki (cenę w chwili wejścia towaru na rynek - przyp. red.), czyli ok. 20 zł za kilogram miesiąc temu, to rzeczywiście ceny spadły. Dziś rano (1 czerwca - przyp. red.) truskawka na Broniszach kosztowała ok. 8-12 zł za 1 kg, ale w międzyczasie owoce te były jeszcze tańsze. Można je było kupić nawet za 5-7 zł - mówi w rozmowie z money.pl Maciej Kmera, przedstawiciel jednego z najpopularniejszych rynków rolno-spożywczych w Polsce, działającego w podwarszawskich Broniszach.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zobacz także: Greenpact - rozmowa z Jolantą Okońska-Kubica

Ekspert mówi o chwilowym deficycie truskawek na rynku. Stąd obserwowany w ostatnich kilku dniach nieznaczny wzrost cen z kilku do kilkunastu złotych za kilogram. Braki wynikają m.in. ze specyfiki cyklu produkcyjnego. Należy je więc traktować jako krótkotrwałą anomalię.

- Była duża podaż pierwszych, tunelowych truskawek, a teraz w sprzedaży są te spod folii. Od dwóch dni truskawek na rynku chwilowo brakuje - wyjaśnia Kmera.

Na pytanie o ceny w najbliższych tygodniach odpowiada: "to jak wróżenie z fusów". - Wiele zależy od pogody i temperatur. Pytanie, jak będzie przebiegał wysyp tych owoców: gwałtownie czy stopniowo. Na razie pogoda sprzyja, choć noce w najbliższych dniach mają być chłodne, temperatura ma spaść do kilku stopni powyżej zera - tłumaczy.

- Zima była ciepła, temperatury były wyższe niż zazwyczaj, ale co ważne, spadł śnieg, który się długo utrzymywał. On poprawił sytuację hydrologiczną - poprawiła się więc wilgotność gleby - mówił w marcu w rozmowie z money.pl rzecznik Instytutu Meteorologii i Gospodarki Wodnej Grzegorz Walijewski.

O ile jednak wiosna była łaskawa dla plantatorów, o tyle lato - z uwagi na zapowiadane upały - może być uciążliwe.

Łubianka truskawek za 12 zł. "Porażająco niski poziom"

Jest prawdopodobieństwo, że przyrost truskawek nieco wyhamuje i wtedy owoc nie będzie tak gwałtownie tanieć. Truskawka jest szybkim towarem. Jeżeli dużo jej się nagromadzi na rynku w jednej chwili, to handlowcy nie będą mieli wyjścia - będą musieli ją upłynniać, przez to będą też elastyczniejsi cenowo - przekonuje Maciej Kmera.

Przy okazji warto wspomnieć o relacji między ceną hurtową a detaliczną. Truskawki tanieją bowiem również w sklepach i na bazarach. Ich cena zazwyczaj waha się w przedziale 8-15 zł. Są miejsca, w których owoce są rekordowo tanie.

O "porażająco niskiej cenie" truskawek napisał niedawno w mediach społecznościowych były minister rolnictwa Janusz Piechociński, który pod koniec maja przyjrzał się ofertom sprzedawców na targu w Nowym Przybojewie na Mazowszu. Cena za łubiankę truskawek (2-kg koszyk - przyp. red.) spadła tam do 12 zł, czyli do 6 zł za 1 kg.

Owoc krótkoterminowy

- To indywidualna polityka sprzedawcy. Niektóre sklepy starają się utrzymywać marże w ryzach, na poziomie 30-40 proc., ale są też takie, które narzucają marże ponad 100-proc. - zwraca uwagę Maciej Kmera.

Ceny towaru wchodzącego na rynek są niestabilne. To, kiedy będą niższe, zależy od podaży oraz od okresu występowania danego produktu na rynku.

Gdy nastąpi główny zbiór truskawek, to pewnie będzie stabilizacja. Prawdopodobnie stanie się to na przestrzeni tygodnia, może 10 dni. Potem główny zbiór przeminie i zostaną truskawki "powtarzające się". Podaż będzie spadać, w lipcu truskawki będą dostępne już tylko w plastikowych pojemnikach o pojemności 0,5 kg czy 1 kg. Na przełomie czerwca i lipca truskawka pewnie trochę zdrożeje, bo jej podaż spadnie - tłumaczy Kmera.

O ogólnym trendzie wskazującym na obniżki cen mówi nam Piotr Bujak, główny ekonomista PKO BP.

- Ten trend nie jest zaskoczeniem. Spodziewamy się, że inflacja CPI (wskaźnik cen towarów i usług konsumpcyjnych - przyp. red.) będzie spadać, bo jest to spójne z zachwianiem cen żywności na globalnym rynku. Bazując na relacji pomiędzy globalnymi cenami żywności a poziomem cen krajowych, można oczekiwać spadku rocznej dynamiki co najmniej do czerwca, lipca. Wzrost cen żywności będzie wyhamowywał ogółem, być może do zera w połowie roku - twierdzi ekspert.

Na polskie czereśnie trzeba poczekać. Co z cenami?

Zanim jednak zaczęto mówić o hamowaniu wzrostu cen owoców, w drożyźnianych rankingach czołowe miejsca zajmowały czereśnie i maliny. Na polską odmianę czereśni konsumenci muszą poczekać.

Polskiej czereśni wciąż nie ma. Z mojej obserwacji wynika, że polska czereśnia pojawia się miedzy 25 maja a 10 czerwca. W tym roku jeszcze jej nie ma, bo wiosna była spóźniona, kwiecień był zimny i mokry. Kiedy wejdzie na rynek, może kosztować ok. 8-10 zł za 1 kg. Dopiero pewnie w drugiej połowie czerwca zaczną wchodzić odmiany wielkoowocowe, droższe. Dziś czereśnie z importu kosztują 15-33 zł za 1 kg - wskazuje Maciej Kmera.

Dużo droższe są maliny, za które w hurcie trzeba zapłacić ok. 60 . W najbliższych dniach na rynku ma być ich jednak dużo więcej. Wówczas cena spadnie. W ubiegłym roku ceny malin w Broniszach kształtowały się w przedziale 48-52 zł.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
money.pl
KOMENTARZE
(377)
WYRÓŻNIONE
truskawa
rok temu
Nawet tego nie czytam. Od zawsze jest tak samo, że pierwsze truskawki co zaczynają dojrzewać są drogie. Jak zaczyna się sezon w pełni, że na krzaku większość się robi dojrzała to cena zawsze spada. Od zawsze, a nie że zdziwienie.
Wój nick
rok temu
Tanie truskawki w sezonie! No po prostu dramat...
:):):):):)
rok temu
Rząd do dymisji - za niskie ceny truskawek - nie może tak być !
NAJNOWSZE KOMENTARZE (377)
Co to za
rok temu
truskawki ? Niby ładne , czerwone ale miękkie i nie słodkie. Polskie nigdy takie nie były.
kupiec
rok temu
Ludzie to od was zależy cena produktów. Zasada handlu jest prosta produkt ma taką wartość na jaką znajdzie się kupiec. To znaczy że jeżeli nie będziecie kupować przewartościowanych produktów to ich cena zostanie obniżoną, a najskuteczniej to działa na produkty które się szybko psują. Więc przestańcie kupować np. truskawki po 20zł czy karpie po 50zł itp. a zobaczycie że szybko ceny spadną.
kaz
rok temu
rolnicy . głosujcie na pis, będzie lepiej
Bob
rok temu
A w skupie na wsi chłopu płacą 2.5zl za kilo coś tu jest nie tak
Truskawka
rok temu
Teraz to nie truskawki, sama woda i nawóz. Pola nawadniane i nawozane , liczy się ilość , a nie jakość, Dla swojej rodziny mają osobne paletko, bez tego syfu jakie serwują klientowi.
...
Następna strona