Jak wybrać dobre mięso na grilla? Pakowane porcje są bezpieczniejsze

Mięso pakowane w porcjach jest bezpieczniejsze. Nie styka się z innymi gatunkami np. na ladzie w sklepie i w związku z tym jest mniejsze ryzyko wtórnego zakażenia. - Nie możemy się z tym przebić - ubolewał w programie "Money. To się liczy" Witold Choiński, prezes Związku Polskie Mięso. Świeże mięso powinno mieć kolor różowoczerwony. Nie może być zbyt tłuste ani zbyt mokre. - Jeśli mamy mięso w tacce, to nie powinno być za dużo naturalnego wycieku - wyjaśniał ekspert.