wołowina

Parlament Europejski dał zielone światło wzmocnionej klauzuli ochronnej w umowie handlowej UE–Mercosur. Mechanizm ma chronić unijnych rolników przed spadkiem cen wrażliwych produktów, takich jak wołowina czy drób, po otwarciu rynku na import z Ameryki Południowej.

Prof. Sławomir Kalinowski z Polskiej Akademii Nauk nazywa obawy rolników wobec umowy UE-Mercosur "fantasmagoriami" i wskazuje, że prawdziwe problemy leżą gdzie indziej. Podpisanie dokumentu 17 stycznia.

Chiny ogłosiły w środę dodatkowe cła wysokości 55 proc. na import wołowiny m.in. z Brazylii, Australii i USA, uzasadniając to koniecznością ochrony krajowego przemysłu. Nowe taryfy, obejmujące transporty przekraczające ustalone limity, wejdą w życie 1 stycznia i mają obowiązywać przez trzy lata.

Najniższe od dekad pogłowie bydła u czołowych producentów mięsa sprawia, że ceny idą w górę. Na giełdzie w Chicago po raz pierwszy od roku przekroczyły 190 centów za funt - informuje "Dziennik Gazeta Prawna".

- Wartość eksportu wołowiny do kwietnia wyniosła 776 mln euro. To wzrost o 6.5 proc. w porównaniu z ubiegłym rokiem. Jesteśmy w stanie pobić roczny rekord - mówi prezes Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego Jacek Zarzecki. Dodaje, że Polska ma szansę na skok. - Coraz więcej rolników w UE się starzeje - tłumaczy.

- Czemu, gdy nie dzieje się krzywda człowiekowi, zwierzętom i środowisku, zawraca pan sobie głowę jakimś dokumentem? - pyta w rozmowie z WP Wojciech Biernacki, polski potentat produkcji wołowiny. Jak ujawniliśmy, stawia samowole budowlane i rozbudowuje fermy bez zgód. Urzędnicy potwierdzają, ale twierdzą, że mają związane ręce.

Fermy z tysiącami sztuk bydła działające bez pozwoleń, smród i muchy. Urzędy, poza wlepieniem 500 zł kary, niewiele mogą. Tak brat najbogatszego Polaka rozbudowuje mięsne imperium. Wojciech Biernacki uważa, że nie łamie prawa, a nieprawidłowości tłumaczy troską o zwierzęta.

Z powodu anomalii pogodowych, w tym niszczących uprawy ulewnych deszczy, ceny sałaty w stolicy Argentyny wzrosły w ostatnich dniach o 150 proc. i są teraz porównywalne z cenami wołowiny – podał we wtorek dziennik "Clarin".

Bydło brodzące we własnych odchodach, nawet trzykrotnie przekroczona dozwolona liczba zwierząt, nielegalny pobór wody i większość budynków użytkowana bez zezwolenia. To obraz fermy Wojciecha Biernackiego, jednego z największych producentów wołowiny w Polsce, który wyłania się z kontroli państwowych instytucji.

Polskie mięso wołowe już wkrótce trafi na rynek Tajlandii. 11 polskich zakładów produkujących wołowinę uzyskało uprawnienia do eksportu – poinformowało Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Pozwolenie będzie obowiązywać przez kilka lat.

Przez 22 lata Polska nie eksportowała wołowiny do Chin. Teraz to się zmieni. Pekin zniósł embargo na import polskiej oraz belgijskiej wołowiny pochodzącej z bydła poniżej 30. miesiąca życia - czytamy w serwisie portalspozywczy.pl.

Chiny nie przyjęły 70 tys. ton brazylijskiej wołowiny. Mięso pozostało w ładowniach statków. Okazało się być przeterminowane. - Ktoś się pomylił, wyeksportował nie to co trzeba - przekonywał prezydent Lula da Silva. Wykonał telefon bezpośrednio do Xi.

Wagyu to wołowina, która pochodzi z Japonii. Nie jest to mięso na każdą kieszeń. Za kilogram musimy zapłacić nad Wisłą ponad tysiąc złotych. Dla porównania za kilogram zwykłego mięsa wołowego w markecie trzeba zapłacić kilkadziesiąt złotych. Dlaczego wagyu kosztuje tak dużo?

Ceny wołowiny mogą znacząco wzrosnąć w 2023 roku z powodu mniejszego importu - powiedziała Agencji Informacyjnej Prime Galina Sorokina, profesor na Wydziale Gospodarki Światowej i Międzynarodowych Stosunków Gospodarczych Państwowego Uniwersytetu Zarządzania. Dodaje też, że wzrost cen mniej będzie dotyczyć wieprzowiny i drobiu.

Bitcoin bardziej niż na miano "cyfrowego złota" zasługuje na miano "cyfrowej ropy" – stwierdza badanie opublikowane w "Scientific Reports". Amerykańscy naukowcy zmierzyli, ile dwutlenku węgla emituje do środowiska tzw. kopanie tej kryptowaluty, czyli wykonywanie skomplikowanych, energochłonnych operacji kryptograficznych, których wymaga technologia blockchain. Okazuje się, że bitcoin dla klimatu jest niemal tak szkodliwy, jak benzyna i bardziej szkodliwy niż wołowina.

Sprzedaż łososia poza Wielką Brytanię spadła w styczniu o 98 proc. - podały tamtejsze organizacje branżowe. Przez brexit załamał się również eksport wołowiny i whisky.

Czasu na wynegocjowanie umowy między Londynem a Brukselą praktycznie już nie ma. Porozumienie musiałoby zostać osiągnięte do końca roku, a rozmowy stanęły w miejscu. - Najgorsza jest niepewność. Za chwilę może się okazać, że moja produkcja jest całkowicie nieopłacalna - mówi rolnik Michał Asztemborski, który sprzedaję wołowinę do Wielkiej Brytanii.

Niech Unia Europejska natychmiast wstrzyma import mięsa wołowego z Ameryki Południowej – apelują do Komisji Europejskiej polscy producenci. Wnioskują też przygotowanie się do rozpoczęcia interwencyjnego skupu i przechowywania mięsa.

Sprawa nielegalnego uboju bydła w Kalinowie, która przed kilkoma miesiącami odbiła się głośnym echem w Polsce i za granicą, jest nadal badana przez prokuraturę. Śledztwo zakończy się najwcześniej pod koniec października.

W licu w Chinach padł rekord importu wołowiny. Zdaniem ekspertów to efekt gwałtownie rosnących cen mięsa wieprzowego.

Czechy o północy mają wstrzymać nadzwyczajne kontrole polskiej wołowiny. Od środy czescy importerzy nie będą musieli sprawdzać mięsa na obecność salmonelli.

- Jeśli nie ma kontroli, nieuczciwości jest więcej. W inspekcji weterynaryjnej w kraju jest nieobsadzonych ponad 700 etatów. Jeśli ci ludzie zarabiają na poziomie 2500-3000 zł jak nauczyciele, to trudno się dziwić, że swoich obowiązków nie wykonują rzetelnie - mówił w "Money. To się liczy" Marek Sawicki, były minister rolnictwa. - Inspekcja weterynaryjna powinna być włączona do jednej inspekcji bezpieczeństwa żywności - dodał gość programu.

Obawy, że skandal wokół polskiej wołowiny spowoduje, że spadnie jej eksport, okazały się bezpodstawne. Zagraniczni kupujący są w stanie wybaczyć wizerunkowa wpadkę, bo polska wołowina jest po prostu konkurencyjna cenowo.

Prawie połowa sprzedawców twierdzi, że od czasu ostatniej afery z mięsem nic się nie zmieniło w zachowaniu klientów. Ponad 30 proc. nie zauważa nawet, by częściej pytano ich o jakość towaru. Jeśli już konsumenci się dopytują, to głównie interesuje ich drób. Dopiero na drugim miejscu jest wołowina, wokół której wybuchł skandal.

Komisja Europejska upomniała czeskie ministerstwo środowiska. Nadzwyczajne kontrole polskiego mięsa to działanie dyskryminujące i niezgodne z unijnym rynkiem wewnętrznym. Tak ustalił RMF FM.