żywność (strona 9 z 36)

Inflacja doskwiera nie tylko naszym portfelom, lecz także firmom. Polacy mogą się o tym przekonać w trakcie wizyty w restauracjach McDonald's. Sieć fast food znacząco podniosła ceny swoich kanapek. To może oznaczać zmiany w indeksie, który wskazuje, ile Polacy muszą pracować na jedną kanapkę.

Najpierw było masło, teraz dyskonty obniżają ceny kawy. Na razie w Niemczech, lecz poprzednia bitwa cenowa odbywała się niemal równocześnie u nas i u sąsiadów. Czy to już zatem początek obniżek cen? Eksperci nie pozostawiają złudzeń.

Produkcja żywności z owadów przestała być melodią przyszłości. Pod koniec stycznia tego roku Bruksela zgodziła się na sprzedaż produktów zawierających mąkę ze świerszcza domowego. W sieci nie milkną głosy oburzenia i obaw, jednak wszystko wskazuje na to, że rewolucji już nie unikniemy.

Sąd w szwajcarskim kantonie Vaud orzekł, że Nestlé ma zapłacić ogromne odszkodowanie byłej dyrektorce ds. globalnego bezpieczeństwa żywności. Kobieta została zwolniona w 2010 r. Gigant branży spożywczej został przez nią oskarżony m.in. o zastraszanie.

W ostatnich dniach w marketach drastycznie spadły ceny masła. Jeszcze niedawno kostka kosztowała nawet 10 zł. Teraz - ok. 3 zł. Branża mleczarska alarmuje, że nowe stawki stanowią dla nich poważne zagrożenie. Sprawę dla money.pl skomentowała sieć Biedronka.

W ostatnich dniach ceny kostki masła w marketach i dyskontach znacząco spadły. Tak jak stawki w zbycie. Konsumenci mają powody do radości, ale branża mleczarska załamuje ręce i apeluje do rządu o interwencję. Sieci handlowe wyjaśniają money.pl ostatnie obniżki oraz odpowiadają mleczarzom.

HiProMine, producent białka pochodzącego z owadów, inwestuje w nową siedzibę, która ma zapewnić firmie większe moce produkcyjne. Już teraz zapotrzebowanie na surowiec jest ogromne, a zakończenie budowy pomoże przedsiębiorstwu nadrobić dystans do konkurencji — czytamy w "Pulsie Biznesu".

Drożyzna coraz głębiej zagląda w portfele Polaków i nic nie zapowiada, że w najbliższym czasie cokolwiek się zmieni. Inflacja również pochłania budżety wielkich firm. Dlatego też koncern Nestlé zapowiada podwyżkę cen swoich produktów jeszcze w tym roku - donoszą wiadomoscispozywcze.pl.

Statki z ukraińskim zbożem mają poważne problemy, by sprawnie i szybko opuszczać Morze Czarne. Liczba odprawianych okrętów jest najniższa od pięciu miesięcy. Wszystko przez to, jak Rosjanie przeprowadzają kontrole.

Najpierw cenę za kostkę masła obniżył Kaufland. Rękawicę podjęła Biedronka i również zdecydowała się na ten krok. Następnie do maślanej batalii przyłączył się Lidl. Największe sieci handlowe prześcigają się w obniżaniu cen masła. Tak próbują przyciągnąć do siebie klientów.

Nad Wisłą rozgaszczają się tzw. wirtualne restauracje. To lokale udostępniające swoją kuchnię, które gotują dla marek funkcjonujących w sieci. Nowy model biznesowy rozwija się, szczególnie w czasie, gdy gastronomia wciąż liże rany po lockdownach i podwyżkach kosztów prowadzenia firm.

Żywność blisko terminu przydatności spożycia w cenie znacznie niższej niż normalna? Można ją znaleźć nie tylko na sklepowych półkach z wyprzedażami, ale też w internetowych aplikacjach. Swoje paczki wystawiają tam takie sieci jak: Biedronka, Carrefour i Auchan. Oto co można w nich dostać.

- W tym roku niestety nic nie stanieje - przyznał w programie „Newsroom” WP dr Jakub Olipra, starszy ekonomista Banku Credit Agricole. - Inflacja będzie spadać, ale to oznacza tylko tyle, że tempo wzrostu będzie mniejsze. To jest optymistyczna wiadomość dla konsumentów, ale najgorsze jeszcze przed nami. W lutym jeszcze inflacja wystrzeli, to będzie ok. 23 proc. jeśli chodzi o dynamikę wzrostu cen żywności. Ale potem inflacja będzie spadać do jednocyfrowych wyników, w grudniu możliwe jest nawet 5 proc. Wszystko zależy do tego, jak rząd będzie walczył z inflacją. Ta zerowa stawka VAT na żywność nie może przecież być utrzymywana w nieskończoność - zaznacza ekspert.

"Odchudzone" słynne czekoladki zaczęły pojawiać się w sklepach od początku 2023 r. Różnica wynosi 20 g. Producent Ptasiego Mleczka, firma Lotte Wedel, wyjaśnił swoją decyzję.

Według oficjalnych statystyk cena cebuli skoczyła na Filipinach w zeszłym miesiącu do około 700 pesos (ok. 56 złotych za kilogram). Portal stacji BBC informuje, że to więcej niż mięso i dzienna płaca minimalna. Ze względu na wysoką cenę cebuli brakuje nawet w restauracjach.

Baza produkcyjna jaj w Polsce skurczyła się przez ostatnie sześć miesięcy aż o przeszło 20 proc. - donosi portal farmer.pl. I zaznacza, że z niedoborem jaj zmagają się już Japończycy, Amerykanie, Nowozelandczycy i lista ta stale się poszerza. Winna jest przede wszystkim grypa ptaków, która rozprzestrzenia się na świecie.

"Mięso jest rakotwórcze", "nie należy podawać mleka dzieciom", "polskie kurczaki mają salmonellę" - mity, półprawdy, a nawet kłamstwa dotyczące polskiej żywności zalewają polskie media. W 2022 r. wykryto 260 publikacji medialnych, powielających fałszywe informacje oraz 80 kont automatycznie rozpowszechniających w sieci fake newsy na ten temat - podaje Instytut Badań Internetu i Mediów Społecznościowych.

Sektor gastronomii bije na alarm: codziennie zamykają się kolejne lokale. Kieszenie przedsiębiorców drenują ceny energii, ale nie tylko. W rozmowach z money.pl przedstawiciele tej branży mówią o innym palącym problemie – zerowa stawka VAT na żywność, która nie tylko nie ograniczyła wzrostu cen, a dobija również biznes.

Pod koniec tego stulecia w Prowansji nie będzie już czarnych trufli. Ten biznes będzie kwitnąć w takich krajach jak Polska - mówi farmer Johann Pepin. Przekonuje, że klimat do ich uprawy w naszym kraju będzie już za dwie trzy dekady. Jak wygląda polowanie na nie, przekonałem się przy okazji jazd testowych nowym BMW Serii 7 we Francji.

Komisja Europejska zezwoliła na wprowadzenie do obrotu krajów Unii Europejskiej produktów spożywczych, które powstały z mąki ze świerszcza domowego. Wypieka się z niej m.in. chleb, ciastka, a nawet ciasto do pizzy.

Za każdy dzień wymuszonego postoju ukraińskich statków ze zbożem w tureckiej cieśninie Bosfor trzeba płacić co najmniej 20 tys. dolarów – uważa minister polityki rolnej i żywnościowej Ukrainy Mykoła Solski. Dodaje, że koszt ten ponoszą ukraińscy rolnicy. W poniedziałek doszło do zablokowania cieśniny przez statek, który przewoził groch z Ukrainy.

Choć sprzedała ich zauważalnie mniej, Rosja zanotowała gigantyczny wzrost przychodów z eksportu nawozów dzięki podwyższonym cenom gazu, które sama wywołała. "Furtkę" w sankcjach zostawiono z rozmysłem, w obawie przed niedoborami żywności w mniej zamożnych krajach.

Ubiegły rok przyniósł podwyżki detalicznych cen kawy w Polsce o jedną piątą. Ekonomiści ostrzegają, że to nie koniec wzrostów cen. Będziemy ich doświadczać jeszcze na początku 2023 r. Ale jest i dobra wiadomość, płynąca zza oceanu, która przyniesie ulgę portfelom kawoszy.

Inflacja jeszcze nie powiedziała ostatniego słowa. W styczniu i w lutym wskaźnik wzrostu cen wzrośnie do 19-20 proc. W tych miesiącach możemy spodziewać się szczytu. W następnych rozpocznie się powolny trend spadkowy – prognozują ekonomiści PKO BP. Najważniejszymi składowymi dla najbliższych odczytów będą ceny energii i paliw.

Ceny żywności w 2023 r. nie będą zwalniać. Polacy mogą się spodziewać dalszych wzrostów wydatków na jedzenie. Najtrudniejszy pod tym względem będzie pierwszy kwartał. Monika Piątkowska, szefowa Izby Zbożowo-Paszowej z Ruchu Polska 2050, wskazała, kiedy możemy spodziewać się szczytu cen jedzenia.