mtsl (strona 68 z 144)

- Trudno powiedzieć, by branża gastronomiczna stanęła już na nogi. Wyzwania są przed nami – mówił w programie "Money. To się liczy" Sylwester Cacek, prezes zarządu Sfinks Polska. W jego własnej sieci – jak mówił – ma restauracje w miejscach turystycznych, które "z liderów stały się outsiderami", bo nie ma tam turystów. Jak ocenił, najlepiej radzą sobie po odmrożeniu gospodarki lokale Sfinksa w mniejszych miastach. – Jesteśmy na długiej ścieżce do powrotu do sytuacji z roku 2019 – powiedział. Nadal część restauracji ratuje się sprzedażą jedzenia z dostawą, ale to – jak zwrócił uwagę prezes Sfinksa – jest mniej rentowne.

Popularna sieciowa restauracja Sfinks na razie nie podnosi cen swoich dań mimo wyższych kosztów. - W niektórych usługach już ceny wzrosły albo wzrost jest zapowiadany, ale dla klientów na razie cen nie podnosimy, bo chcemy ich zachęcić, żeby przychodzili. Obserwujemy jednak, że nasze restauracje są tańsze od konkurencji, konkurencja już zaczęła ceny podnosić. To są podwyżki nawet o 10 proc. – mówił w programie "Money. To się liczy" Sylwester Cacek, prezes zarządu Sfinks Polska. Zwrócił także uwagę na rozrastającą się szarą strefę w branży gastronomicznej. – Widać, że po odmrożeniu więcej się rachunków nie wydaje niż wydaje – dodał.

- Już zrezygnowaliśmy z części restauracji. Jeśli lokal w ciągu półtora roku, dwóch lat nie ma szansy powrotu do minimalnej rentowności, to nie ma sensu go utrzymywać. Trzeba zmienić lokalizację. Głównie wyszliśmy z centrów handlowych, ale nie tylko. Część wynajmujących rozmawia z nami, chce naszego powrotu – mówił w programie "Money. To się liczy" Sylwester Cacek, prezes zarządu Sfinks Polska. Ocenił, że rynek czynszów był "rozbuchany" w ostatnich latach. – Teraz ten rynek musi się zmieniać, obserwujemy mnóstwo nowych lokalizacji, pustych po restauracjach – powiedział.

Branża gastronomiczna prosi rząd o wprowadzenie jednolitej, niskiej stawki VAT (8 proc.) dla restauracji. – Pomogłoby to i klientom i lokalom – tak akcję "Ratujmy polskie restauracje" komentował w programie "Money. To się liczy" Sylwester Cacek, prezes zarządu Sfinks Polska. Jego zdaniem bez racjonalnej korekty VAT nieuniknione będą podwyżki cen dla klientów. Z kolei w branży – jak mówił – widać powiększającą się szarą strefę. – W pojedynczych restauracjach, nie sieciowych, ciężko w weekend dostać rachunek fiskalny. To naturalne, jak ktoś nie może zarobić, to szuka rozwiązań, dzięki którym przetrwa – dodał. Zatem – jak ocenił – na ewentualnej obniżce VAT budżet państwa wcale by nie stracił.

Dziś w "Money. To się liczy" przyglądamy się branży gastronomicznej. O to, ilu klientów wróciło do odmrożonych restauracji, i jak udaje im się wychodzić z koronakryzysu, zapytamy Sylwestra Cacka, prezesa Sfinks Polska. Zapraszamy od 9.15.

Ile powinna kosztować wakacyjna klasyka - rybka, frytki, surówka? Na to pytanie odpowiadał w programie "Money. To się liczy" Sylwester Cacek, prezes zarządu Sfinks Polska. Wszystko zależy w dużej mierze od tego, w jakiej cenie restauracja czy nadmorski bar kupuje surowce. Mniejszy lokal zapewne kupuje drożej. Marża zaś w lokalach sezonowych powinna wynosić – w jego ocenie – 20 proc. - Jednak nawet przy wysokich kosztach zakupu rachunek w wysokości 200 zł za dwa zestawy to lekka przesada. 200 zł to nie jest mały rachunek – dodał prezes Sfinksa.

- Lato to jest czas piwa, bardziej niż mocnego alkoholu, często z dodatkiem przeróżnych soków. Dla branży piwowarskiej czas letni to więcej niż 60 proc. rocznej sprzedaży. Mamy do czynienia też z nieprawdopodobnym wzrostem spożycia piwa bezalkoholowego. W 2019 r. mieliśmy wzrost sprzedaży o 86 proc. w stosunku do poprzedniego roku i ten trend się utrzymuje. Mamy piwa bezalkoholowe wyższej jakości, zmienia się styl życia. Ludzie są bardziej nastawieni na dłuższe uczestniczenie w jakimś wydarzeniu, niż konsumowanie alkoholu - mówił w programie "Money. To się liczy" Janusz Palikot, były polityk, obecnie prezes Tenczyńska Okovita S.A.

TVP chce, by debata przed II turą wyborów prezydenckich odbyła się w Końskich. Andrzej Duda występowałby tam głównie przed swoimi wyborcami. Co w takiej sytuacji zrobiłby na miejscu Rafała Trzaskowskiego Janusz Palikot, były polityk, a obecnie prezes spółki Tenczyńska Okovita S.A.? - Pojechałbym, bo telewizja bardzo się ośmieszyła swoją jednostronnością. Moim zdaniem atak, który jest szykowany na Trzaskowskiego, pomógłby mu, a zaszkodził Dudzie. Chociaż rozumiem wątpliwości, bo wiadomo, że to jest pewne ryzyko i niebezpieczna gra. Ale w sytuacji, kiedy siły są wyrównane, takie ryzyko warto podjąć. Dlatego że bardzo dużo ludzi, którzy oglądają tylko telewizję publiczną, nie ma prawdziwego obrazu Rafała Trzaskowskiego. A tak mogliby go zobaczyć jako normalnego człowieka, który jest atakowany. Raczej się na tym zyskuje, nie traci - ocenił Palikot.

W Polsce sprzedaż alkoholu przez internet jest utrudniona, natomiast w Europie nie ma z tym większego problemu. - To jest absurdalna sytuacja, że nie możemy sprzedawać oficjalnie przez internet alkoholu, zwłaszcza mocnego. Wszyscy to jakoś omijamy. Ciągle się to udaje poprzez platformy dla inwestorów, członków klubu i tak dalej. Ale to jest bez sensu. Bo jeśli jesteśmy w stanie sprawdzić, czy osoba jest dorosła, czy nie, to naprawdę nie ma żadnych przeszkód, żeby to działało. Dziwię się, że są tego typu ograniczenia. Wskutek tego Polacy kupują piwo z czeskich, niemieckich czy angielskich sklepów internetowych. Pieniądze, które mogłyby być zarobione w Polsce, jadą za granicę - mówił w programie "Money. To się liczy" Janusz Palikot, były polityk, a dziś prezes spółki Tenczyńska Okovita S.A. - To jest jakaś hipokryzja, którą trudno zrozumieć. Każdy boi się dotknąć ustawy o wychowaniu w trzeźwości - ocenił.

Janusz Palikot chce postawić koło swojego browaru kilka domków, do których bezpośrednio doprowadzi piwo. Będzie się go można napić, odkręcając kran. Jak bardzo zaawansowany jest ten projekt? - Kończymy proces projektowania. W przyszłym miesiącu albo jeszcze pod koniec lipca złożymy wnioski o pozwolenie na budowę - zapowiada Palikot, który jest prezesem spółki Tenczyńska Okovita S.A. - W czasie trwania procedur administracyjnych, mając już projekt, ogłosimy przetarg i znajdziemy wykonawców. Nie widzę tutaj żadnego zagrożenia dla wykonania tego projektu, zgodnie z naszą obietnicą - dodał. Jak tłumaczył, domki mają powstać około 150-200 metrów od piwnic browaru w Tenczynku, w których leżakuje piwo. Między piwnicami a domkami będzie bezpośrednie połączenie, którym do kranów popłynie piwo. Licznik, podobny do licznika wody, będzie zaś sumował zużycie trunku przez gości.

Czy branża spirytusowa i piwowarska skorzystała na epidemii i na tym, że Polacy byli zamknięci? Czy wręcz przeciwnie? - To się odbyło trochę pośrodku. Sprzedaż była, ale mniejsza o około 20 procent niż rok temu. Ten spadek nie był na tyle głęboki, żeby miał dalsze konsekwencje. A pewnie pod koniec lipca wrócimy do sytuacji sprzed roku - mówił w programie "Money. To się liczy" Janusz Palikot, były polityk, a dziś prezes spółki Tenczyńska Okovita S.A. - Natomiast ci, którzy produkowali czysty spirytus, mieli dodatkowe zamówienia. Na samym spirytusie na potrzeby przemysłu farmaceutycznego dobrze się zarabiało. Ja akurat teraz spirytusu nie produkuję - dodał. Jak zapewnił, chwilowe spowolnienie w branży było na tyle nieznaczące, że branża nie będzie zmniejszała zatrudnienia ani cięła inwestycji.

- Są oferty pracy, ale "na oko" wydaje się, że ruch wakacyjny, nawet nad polskim morzem, mimo wszystko jest trochę mniejszy - mówił w programie "Money. To się liczy" Krzysztof Inglot, prezes Personnel Service. - Ofert jest jednak prawie tyle samo, co w zeszłym roku, ponieważ większość punktów sprzedaży i gastronomicznych została otwarta i nie brakuje chętnych na zakupy - tłumaczył. Ile można zarobić podczas pracy wakacyjnej? Jak wyliczał Inglot, często są to kwoty w okolicy pensji minimalnej. Na najmniej mogą liczyć pokojówki i osoby, które sprzedają na ulicy, a także te pracujące przy zbiorach - mogą liczyć na około 13 zł na rękę. Na większe kwoty mogą liczyć np. opiekunki dzieci (18-20 zł), kelnerzy (20 zł + napiwki), a na najwięcej - osoby, które mają uprawnienia i umiejętności, np. instruktorzy surfingu czy kitesurfingu (25 zł i więcej).

- Ruszają zamówienia. Fabryki AGD-RTV w Polsce mają o 5-15 procent więcej zamówień z Europy Zachodniej niż w tym samym okresie poprzedniego roku. Dlatego firmy szukają pracowników produkcyjnych - mówi o sytuacji na polskim rynku pracy Krzysztof Inglot, prezes Personnel Service. W programie "Money. To się liczy" Inglot tłumaczy, że po okresie lockdownu ludzie znowu zaczynają kupować więcej. - Przez pierwsze półrocze nic nie było zamawiane. Nikt nie kupował niczego w sklepach, oprócz sklepów internetowych oczywiście. Teraz to wszystko odżyło, ludzie składają zamówienia, szturmują sklepy. Powoli wstaje z kolan także branża motoryzacyjna. Hotele i restauracje próbują wyjść z "intensywnej terapii" i próbują zacząć normalnie funkcjonować - wyjaśnia. Dodaje, że mimo gorszej sytuacji w gospodarce, nadal można zarobić tyle, co przed pandemią, ponieważ została ograniczona podaż pracy.

Dziś w "Money. To się liczy" pytamy o rynek pracy, a w szczególności pracę sezonową. Jaka praca czeka i ile można zarobić? Gościem będzie Krzysztof Inglot, prezes Personnel Service. W drugiej części o rynku alkoholu w Polsce rozmawiamy z Januszem Palikotem, byłym politykiem, obecnie prezesem Tenczyńska Okovita S.A. Zapraszamy od 9.15.

Choć pandemia uderzyła w gospodarkę, w Polsce nie ma ogromnego wzrostu stopy bezrobocia. Z czego to wynika? - Korygowaliśmy prognozę Unii Europejskiej dla Polski. Była w niej mowa o tym, że bezrobocie na koniec roku dojdzie u nas do 10 proc. Powiedzieliśmy od razu, że to jest niemożliwe. Deficyt pracowników z Ukrainy to jest taka "poduszka powietrzna". Ona weźmie na siebie 200-300 tys. miejsc pracy, na których pracowaliby Ukraińcy, gdyby Polacy wyjechali na swoje standardowe prace sezonowe na Zachód. A jeśli Polacy nie wyjadą, a Ukraińcy nie przyjadą, polski pracodawca weźmie pracownika z Polski - mówił w programie "Money. To się liczy" Krzysztof Inglot, prezes Personnel Service.

- Patrząc po deklaracjach największych dystrybutorów, obniżka VAT na niektóre produkty będzie oznaczać niższą cenę na półce - mówi w programie "Money. To Się Liczy" Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności. Zdaniem eksperta ujednolicenie stawek VAT w nowej matrycy to przede wszystkim dobra wiadomość dla dystrybutorów. - Już nie będą musieli się zastanawiać, czy ich produkt ma taką stawkę, czy może inną - mówi Gantner. W dłuższej perspektywie może się jednak okazać, że wielu dystrybutorów obniżkę VAT zachowa dla siebie i po prostu zwiększy marżę na poszczególne produkty. - To przecież nie jest pierwszy przypadek w historii Polski, że VAT się zmienia. I często do tej pory bywało tak, że jakaś część tej oszczędności jednak zostawała w sklepie i nie trafiała w całości do kieszeni konsumentów - powiedział gość programu "Money. To Się Liczy".

O pomoc z tarczy finansowej PFR dla małych i średnich firm można starać się tylko do końca lipca. Po tym czasie pozostanie już tylko możliwość wsparcia tych największych. - Wtedy trzeba będzie się zastanowić nad działaniem bardziej punktowym i wsparciem poszczególnych sektorów - twierdzi w programie "Money. To Się Liczy" Paweł Borys, prezes Polskiego Funduszu Rozwoju. PFR wypłacił już ponad 55 mld zł ponad 300 tysiącom firm. - Mamy też 300 wniosków od dużych przedsiębiorstw - podkreślił. Gość programu "Money. To Się Liczy" zapowiedział, że w najbliższym czasie PFR będzie kontrolował zasadność przyznawania środków. - Musimy zweryfikować czy pieniądze publiczne trafiły do firm, które tej pomocy potrzebowały - mówi Borys. Przykład? Weryfikacja zeznań podatkowych PIT, które w tym roku spłynęły do urzędów skarbowych później niż zwykle. - Jeśli tam pojawią się jakieś wątpliwości, to będziemy się kontaktować bezpośrednio z tymi firmami - powiedział Paweł Borys.

Minister finansów zapowiedział w tym tygodniu, że reformę OFE należy przesunąć na przyszły rok. - To dobra decyzja - komentuje w programie "Money. To Się Liczy" Paweł Borys, prezes Polskiego Funduszu Rozwoju. Każdy ubezpieczony miał w tym roku zadecydować, czy chce pieniądze przenieść do ZUS czy zostawić je na Indywidualnym Koncie Emerytalnym. Zrobi to za rok. Pytanie tylko, czy reforma będzie wyglądała tak samo. Może się na przykład zdarzyć, że rząd zmieni zasady przekształcenia OFE w IKE. - Nic mi o tym nie wiadomo, żeby miały być jakiekolwiek zmiany - odpowiada Paweł Borys. I dodaje, że ustawa jest już na bardzo zaawansowanym etapie prac w parlamencie. Zdaniem prezesa PFR nie ma mowy o zmianie wysokości opłaty przekształceniowej. - Nie wiem nic na ten temat - powiedział w programie "Money. To Się Liczy".

Wzrost cen żywności w ostatnim czasie jest zauważalny. Jest o 5-6 proc. drożej niż rok temu o tej samej porze. Powody? Przede wszystkim wyższe ceny surowca, a pośrednio również warunki pogodowe i epidemia. - Wpływ koronawirusa na ceny żywności był bardzo ciekawy - mówi w programie "Money. To Się Liczy" Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności. Jak przyznaje, część sprzedawców wykorzystała wzrost popytu "windując ceny". - W marcu i kwietniu mieliśmy wzrost porównywalny do tego przedświątecznego, tylko zamiast zakupów na 3 dni, ludzie kupowali na 3 miesiące - mówi Gantner. W efekcie ceny poszły chwilowo mocno w górę, ale teraz już się unormowały. - Popyt spadł, bo wielu z nas jeszcze dojada te wszystkie produkty, kupione w marcu - podkreśla dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności.

Dziś w "Money. To się liczy" tematem podwyżki cen żywności. O to, co zdrożeje najbardziej, pytamy Andrzeja Gantnera, dyrektora generalnego Polskiej Federacji Producentów Żywności. W drugiej części gościem będzie prezes Polskiego Funduszu Rozwoju Paweł Borys. Rozmawiamy o likwidacji OFE i ostatnich tygodniach wsparcia finansowego dla firm. Zapraszamy od 9.15.

- W odróżnieniu od branży motoryzacyjnej czy elektronicznej w sektorze żywności mamy dobrą sytuację - mówi w programie "Money. To Się Liczy" Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności. Wskazuje bowiem, że aż 80 proc. produktów na półkach jest produkowanych w Polsce. Większy problem może dotyczyć na przykład rynku pracy. Choć i tak jest lepiej niż mogło się wydawać jeszcze 3 miesiące temu. - W marcu i kwietniu mieliśmy znaczny odpływ pracowników, przede wszystkim z Ukrainy - mówi Gantner. Teraz procesy zostały tak przeorganizowane, że w zakładach produkcyjnych i przetwórczych wielkiego problemu nie ma. Co innego w rolnictwie. - Tu liczba pracowników z zagranicy jest znacznie większa. Na szczęście można ich już sprowadzać do kraju i nawet testować za darmo - zwraca uwagę Andrzej Gantner.

Bon 500 zł na wakacje. Za transfer pieniędzy odpowiedzialny będzie ZUS, czy jest gotowy do wypłat, kiedy będą pieniądze? - Jeżeli chodzi o bon turystyczny, to udział ZUS jest udziałem technologicznym. Na naszej platformie będziemy gromadzić bazę danych z ministerstwa rodziny, będziemy to weryfikować. Nie my ustalamy prawo, ale od nas będą generowane te podstawowe dane dotyczące tego, czy jest ktoś uprawniony - powiedziała w programie "Money. To się liczy" Gertruda Uścińska, prezes ZUS. - Czy pieniądze będą w lipcu? Zobaczymy, to wszystko jest uzależnione nie od naszej zdolności organizacyjnej, a od przyjęcia ustawy. Jeśli wejdzie w życie w terminach lipcowych, to będziemy to realizować. To ustawa zdecyduje, kiedy bon turystyczny wejdzie w życie - dodała.

Pandemia koronawirusa dla wielu osób skończyła się utratą pracy, nie w każdym przypadku tarcze antykryzysowe i finansowe były wystarczająco pomocne. Jednak nie jest najgorzej. - Liczba płatników na koniec maja to 2,5 mln i było to o 24 tys. więcej niż w kwietniu, i tylko 3 tys. mniej niż w lutym. Więc absolutnie nie dochodzi do wyrejestrowywania działalności - powiedziała w programie "Money. To się liczy" Gertruda Uścińska, prezes ZUS. - Co do wskaźniku bezrobocia - na koniec maja mieliśmy zgłoszonych ponad 15 mln ubezpieczonych, liczba spadła jedynie o 1 proc. w stosunku do kwietnia. Większe ubytki są w stosunku do lutego, ale ten miesiąc zwykle jest rekordowy - dodała.

To ZUS zajmuje się wypłatą dodatku solidarnościowego, ile osób już zawnioskowało, a ile dostało pieniądze? - W 4 dni od podpisania ustawy wypłaciliśmy 7 tys. dodatku solidarnościowych. To największy poziom mobilizacji i realizacji wrażliwych społecznie zadań. Zostało złożonych ponad 60 tys. wniosków, a wypłaciliśmy dotąd ponad 33 tys. Wszystko przebiega bardzo sprawnie - powiedziała w programie "Money. To się liczy" Gertruda Uścińska, prezes ZUS. - To zasługa rozwiązania, które cały czas promuję, czyli elektroniczne składanie wniosków, tylko w ten sposób można uniknąć błędów. Wnioski można składać wyłącznie w ten sposób, to oznacza, że wzięliśmy na siebie gigantyczne zadanie informowania i edukowania - dodała. Pytana o braki wypłat, odparła, że wnioski nie są odrzucone, bo to pracodawcy popełnili błąd i nie wyrejestrowali pracowników z systemu ubezpieczeń.

Do końca czerwca przedsiębiorcy mogli zgłosić wniosek o zwolnienie składek ZUS za maj. - Ogromne zainteresowanie, nie tylko ostatniego dnia, ale cały tydzień. Te sprawy teraz będą analizowane, termin jest terminem, po to też, by panował porządek. Kto się spóźnił i nie zapłacił składek, będzie mógł wnioskować o różnego rodzaju odroczenia na zasadach ogólnych - powiedziała w programie "Money. To się liczy" Gertruda Uścińska, prezes ZUS. - Rozłożenie składek na raty, niepobieranie opłaty prolongacyjnej. To cieszy się też ogromnym zainteresowaniem. Płatnicy, jeśli będzie taka potrzeba na lipiec, sierpień i kolejne miesiące, mamy udoskonaloną formę pomocy. To jest dobrze adresowana pomoc, bo jest indywidualizowana - dodała.