Mateusz Ratajczak

Restaurator o cenach nad morzem. "200 zł za rybkę to lekka przesada"

Ile powinna kosztować wakacyjna klasyka - rybka, frytki, surówka? Na to pytanie odpowiadał w programie "Money. To się liczy" Sylwester Cacek, prezes zarządu Sfinks Polska. Wszystko zależy w dużej mierze od tego, w jakiej cenie restauracja czy nadmorski bar kupuje surowce. Mniejszy lokal zapewne kupuje drożej. Marża zaś w lokalach sezonowych powinna wynosić – w jego ocenie – 20 proc. - Jednak nawet przy wysokich kosztach zakupu rachunek w wysokości 200 zł za dwa zestawy to lekka przesada. 200 zł to nie jest mały rachunek – dodał prezes Sfinksa.

Więcej wideo
"Dzwonią drugi raz". Nowe metody oszustów"Dzwonią drugi raz". Nowe metody oszustów
"Dobry prognostyk". Wiceszefowa MON mówi o Forcie Trump w Polsce"Dobry prognostyk". Wiceszefowa MON mówi o Forcie Trump w Polsce
MiGi-29 za drony. Ministra mówi, co dalej po ogłoszeniu Roku UpaMiGi-29 za drony. Ministra mówi, co dalej po ogłoszeniu Roku Upa
Przewlekły stres. Jak z nim walczyć? Neurobiolożka wyjaśniaPrzewlekły stres. Jak z nim walczyć? Neurobiolożka wyjaśnia
Minister finansów z awansem? Lewica nie ma wątpliwościMinister finansów z awansem? Lewica nie ma wątpliwości
Wicepremier nie gryzie się w język. Ujawnił, co robią internetowi giganciWicepremier nie gryzie się w język. Ujawnił, co robią internetowi giganci
"Wróciliśmy z tarczą". Europa ma sposób na Chiny?"Wróciliśmy z tarczą". Europa ma sposób na Chiny?
Wybrane dla Ciebie