Sztuczne aromaty w cydrach. Rząd pozwolił na ich dodawanie

Rząd zezwolił na produkcję cydrów aromatyzowanych sztucznymi substancjami. Producenci obawiają się, że rynek zaleją tanie, produkowane przemysłowo napoje - pisze "Gazeta Wyborcza".

Rząd pozwala na dodawanie aromatów do cydru.

Źródło zdjęć: © Wikimedia Commons

oprac. WZI

15 czerwca 2021, 12:38

Choć Polska jest trzecim na świecie eksporterem jabłek, sprzedaż cydru gwałtownie spada. Napój niskoalkoholowy z fermentowanych owoców przegrywa na krajowym rynku z piwami smakowymi.

Piwo jest tańsze, a co więcej, jego producenci mają nieco łatwiej. W przeciwieństwie do cydru, piwo można reklamować. Obowiązuje na nie także niższa stawka akcyzy.

O rozwiązaniu problemów politycy mówili wielokrotnie. W 2018 roku premier Mateusz Morawiecki obiecywał wprowadzenie zerowej stawki akcyzy na polskie cydry. A to nie wszystko - miał też zostać zniesiony obowiązek przyklejania banderol do butelek.

DLA CIEBIE
Biznes od środka x Mbank

Obietnice pozostały obietnicami, a rynek z roku na rok jest coraz mniejszy.

Aby poprawić sytuację, rząd przyjął właśnie projekt ustawy o wyrobach winiarskich, który zezwala m.in. na produkcję cydrów aromatyzowanych.

O takie rozwiązanie apelowali od wielu lat producenci. Problem w tym, że oprócz naturalnych aromatów, pochodzących z soków owocowych, do cydru będzie można dodawać także sztuczne substancje.

- Dobrze, że projekt ustawy pozwoli produkować cydr z dodatkami naturalnych soków owocowych. Oczywiście jest obawa, że przy okazji będą powstawać też cydry z dodatkami nienaturalnymi - mówi "Gazecie Wyborczej" Monika Bierwagen, prezeska firmy JRBB, producenta cydru.

Część producentów obawia się, że sytuacja ulegnie pogorszeniu, jeśli zezwolimy na produkcję napojów zawierających sztuczne aromaty.

- Boję się, że gdy pozwolimy produkować i sprzedawać cydry aromatyzowane, to zaleje nas tani przemysłowy cydr w plastikowych, dwulitrowych butelkach. Większą pożytek w rozwoju cydru przyniosłoby nie pozwolenie na produkcje cydrów z aromatami, ale zrównanie go w przepisach z piwem. Proszę mi bowiem powiedzieć jako to możliwe, że cydr, który ma mniej alkoholu niż piwo, nie można reklamować, a piwo można? - mówi w rozmowie z "Wyborczą" producent cydru, prosząc o anonimowość.

Sprzedaż cydru w Polsce gwałtownie wzrosła w 2014 roku, kiedy Rosja wprowadziła embargo na polskie jabłka.

Boom na rynku nie trwał jednak długo. Według ostatnich danych Nielsena, rynek cydru w Polsce jest wart 50 mln zł. To o ok. 16 proc. mniej, niż rok wcześniej.

Dla porównania rynek piwny jest wart 17 mld złotych.