Gastronomia ma gigantyczny problem. Długi przekroczyły pół miliarda

Z raportu KRD wynika, że w Rejestrze widnieje obecnie 16 021 firm z branży HoReCa i turystyki, które w ramach 121,8 tys. nieuregulowanych zobowiązań mają do oddania wierzycielom 526,9 mln zł. Branża HoReCa obejmuje hotele i obiekty noclegowe, restauracje i placówki gastronomiczne oraz firmy cateringowe i prowadzące gastronomiczną działalność usługową.

Raport wskazuje, że w porównaniu z ubiegłym rokiem w branży przybyło 114 dłużników, natomiast łączna wartość jej zadłużenia wzrosła o 10 proc. Na jednego dłużnika przypada średnio 32,9 tys. zł zaległości, czyli o 2,7 tys. zł więcej niż rok wcześniej.

Z przeprowadzonej przez analityków KRD Analizy Wiarygodności Płatniczej wynika ponadto, że podczas gdy w ubiegłym roku wysokie oceny wiarygodności płatniczej otrzymało 68,7 proc. firm z branży HoReCa oraz 92,1 proc. przedsiębiorstw sektora turystyki, obecnie udział ten spadł do odpowiednio 57,7 proc. w przypadku HoReCa i 85,3 proc. dla turystyki.

Jak podkreślił prezes Zarządu Krajowego Rejestru Długów Biura Informacji Gospodarczej Adam Łącki, dane te stanowią sygnał, że problemy finansowe części branży się pogłębiają. "Przychody muszą wystarczyć nie tylko na bieżące funkcjonowanie, ale też na spłatę wcześniejszych zobowiązań. Dlatego nawet dobry sezon nie musi wystarczyć do odbudowania płynności finansowej" – dodał.

Dane KRD wskazują, że za prawie 65 proc. zadłużenia całej branży odpowiadają restauracje i pozostałe placówki gastronomiczne, które pozostają zadłużone na 340,2 mln zł. Zobowiązania hoteli i pozostałych obiektów noclegowych wynoszą 57 mln zł, zaś zadłużenie firm cateringowych oraz prowadzących pozostałą gastronomiczną działalność usługową – 49 mln zł.

Z informacji w Rejestrze wynika również, że 8950 z 16 tys. zadłużonych podmiotów to jednoosobowe działalności gospodarcze. Ich łączne zobowiązania wobec wierzycieli wynoszą 278,8 mln zł, czyli ponad połowę zadłużenia całego sektora.

Najwięcej zaległości – 163,8 mln zł – przedsiębiorstwa HoReCa i turystyczne mają wobec funduszy sekurytyzacyjnych, które odkupiły długi od pierwotnych wierzycieli. 158,7 mln zł muszą one zwrócić instytucjom finansowym, a 70 mln zł – przedsiębiorstwom energetycznym. 17,3 mln zł wynosi zadłużenie branży wobec firm telekomunikacyjnych. Jak podkreślono w raporcie KRD, prawie 18 proc. wszystkich zaległych zobowiązań branży stanowią te wobec operatorów płatności i dostawców terminali płatniczych. Przedsiębiorcy muszą im zwrócić 17,1 mln zł, co oznacza, że na jedno zobowiązanie przypada 779 zł.

Jak zauważyła ekspertka Rzetelnej Firmy Alicja Łacina, problemy z płynnością nie zawsze zaczynają się od jednej dużej, niezapłaconej faktury. "Często wcześniej pojawia się wiele niewielkich zaległości – za energię, telefon, terminal czy inne usługi potrzebne do codziennego prowadzenia biznesu" – zaznaczyła. Zdaniem Łaciny, jeśli przedsiębiorca zaczyna odkładać takie płatności, powinien to być sygnał ostrzegawczy dla kontrahenta.

Łącznie najwięcej zobowiązań mają do pokrycia firmy HoReCa i turystyczne z Mazowsza – 124 mln zł. To dwukrotnie więcej, niż w woj. dolnośląskim, które plasuje się na drugim miejscu z łącznym zadłużeniem branży na poziomie 62 mln zł. Trzecie najwyższe zobowiązania – w sumie 60 mln zł – mają firmy w woj. śląskim.

Najmniej zadłużone są z kolei przedsiębiorstwa HoReCa i turystyczne z woj. świętokrzyskiego – łącznie muszą one zwrócić wierzycielom niecałe 6,9 mln zł.

Krajowy Rejestr Długów (KRD) to baza danych, w której gromadzone są informacje o zadłużeniach osób fizycznych i firm.