Koszty silnie dociskają sektor, który był jednym z najbardziej skrzywdzonych przez COVID-19 i lockdowny. Wygrzebujący się sektor HoReCa (hotelowo-gastronomiczny) trafia na silne podwyżki minimalne i brak możliwości podnoszenia cen - ocenił Krzysztof Inglot z Personnel Service w programie "Newsroom" Wirtualnej Polski. Zwrócił uwagę, że sektor hotelarstwa, gastronomii i usług cateringowych, mierzy się z poważnymi wyzwaniami. Z jednej strony rosną koszty działalności, z drugiej szykują się kolejne podwyżki płacy minimalnej, ale również bardziej doświadczeni pracownicy oczekują wzrostu wynagrodzeń. - To prowadzi do jednego: przedsiębiorstwa, które nie zdołają podnosić jakości usług i cen, by zrekompensować rosnące koszty, będą stały przed zagrożeniem bankructw - dodał Inglot.
