Mateusz Ratajczak

Sfinks ma trzy kategorie restauracji. Niektóre z liderów stały się outsiderami

- Trudno powiedzieć, by branża gastronomiczna stanęła już na nogi. Wyzwania są przed nami – mówił w programie "Money. To się liczy" Sylwester Cacek, prezes zarządu Sfinks Polska. W jego własnej sieci – jak mówił – ma restauracje w miejscach turystycznych, które "z liderów stały się outsiderami", bo nie ma tam turystów. Jak ocenił, najlepiej radzą sobie po odmrożeniu gospodarki lokale Sfinksa w mniejszych miastach. – Jesteśmy na długiej ścieżce do powrotu do sytuacji z roku 2019 – powiedział. Nadal część restauracji ratuje się sprzedażą jedzenia z dostawą, ale to – jak zwrócił uwagę prezes Sfinksa – jest mniej rentowne.

Więcej wideo
Tej firmy zazdrości nam Europa. Oglądaj "Biznes Klasę"Tej firmy zazdrości nam Europa. Oglądaj "Biznes Klasę"
Wojanek pod lupą UOKiK. "Bardzo mocno przyglądamy się temu, co się dzieje na rynku"Wojanek pod lupą UOKiK. "Bardzo mocno przyglądamy się temu, co się dzieje na rynku"
Nie tylko artyści. Na kogo jeszcze składamy się z podatkówNie tylko artyści. Na kogo jeszcze składamy się z podatków
Informatyk na telefon. Orange nie jest już tylko telekomem. Rozwija usługi IT dla firm.Informatyk na telefon. Orange nie jest już tylko telekomem. Rozwija usługi IT dla firm.
Wygranie z inflacją w 12 miesięcy? "Gwarancji nikt nie powinien dawać"Wygranie z inflacją w 12 miesięcy? "Gwarancji nikt nie powinien dawać"
Pieniądze na zwykłym koncie? Ekspert tłumaczy, co się wtedy dziejePieniądze na zwykłym koncie? Ekspert tłumaczy, co się wtedy dzieje
"Generalnie przestrzegam". Mówi o błędzie, który popełniają przedsiębiorcy"Generalnie przestrzegam". Mówi o błędzie, który popełniają przedsiębiorcy
Wybrane dla Ciebie