Zaczynał jako recepcjonista. Dziś zarządza ogromnym majątkiem

"Biznes Klasa" to program money.pl dostępny w serwisie YouTube. Szef redakcji Łukasz Kijek prowadzi w nim rozmowy z obecnymi i byłymi szefami największych firm, a także z ludźmi z otoczenia biznesu - o ich życiu, biznesie, zarobkach i wielu innych tematach. Gościem najnowszego odcinka był Michał Kozak, prezes hotelu Arłamów.

Hotel Arłamów w 2023 roku miał 111,9 mln zł przychodów, co oznacza wzrost o blisko 10 proc. rok do roku. Z kolei zysk netto wyniósł 13,92 mln zł (+11,5 proc. rdr). Właścicielem obiektu jest Antoni Kubicki, ale spółką zarządza Michał Kozak, od lat związany z branżą hotelową.

Zaczynałem jako recepcjonista i bardzo sobie to cenię. Pracowałem kiedyś w hotelu Twins w Warszawie, to była moja pierwsza poważna praca jako recepcjonisty. Przejście takiej drogi od absolutnych podstaw hotelarstwa przez każdy szczebel rozwoju zawodowego i hotelarskiego daje mocne narzędzia do tego, żeby potem rozumieć cały ten krwioobieg, który funkcjonuje w hotelu w dzień i w nocy, rano i wieczorem. Nie da się tego zrozumieć, jeżeli się w tym nie uczestniczyło - opowiada Michał Kozak.

Najwyższe marże obiekt generuje na usługach spa&wellness oraz organizacji imprez. Jednak największy udział w przychodach mają restauracje i wynajem pokoi hotelowych.

- EBITDA jest wskaźnikiem, który daje tak naprawdę proporcje biznesu właściwego. Wtedy można sobie tę nadwyżkę gotówkową bardzo łatwo zmierzyć. My generujemy marżę EBITDA na poziomie 23-24 proc. - opowiada gość "Biznes Klasy".

W ocenie Michała Kozaka hotel to bardzo skomplikowany biznes, który wymaga obserwowania kilku wskaźników naraz, a jednym z nich jest to, jaki przychód generuje jeden pokój w całym obiekcie. - Ten przychód musi być na odpowiednim poziomie, czyli w granicach 1500 zł na jeden pokój. Tu wliczają się przychody z restauracji, centrum sportowego, spa itd. - zdradza Kozak.

Największe koszty generowane przez Hotel Arłamów w 2023 roku związane były ze zużyciem materiałów i energii oraz wynagrodzeniami.

- W zasadzie prowadzimy permanentną pracę w budżetach kosztowych, żeby móc sprawdzić to, w których wariantach możemy być jeszcze bardziej ekonomicznie sprawniejsi - mówi prezes hotelu Arłamów.

Mogę powiedzieć, że rok 2024 przyniósł nam sporo takich niezawinionych kosztów dodatkowych: zmiana cen energii - dodatkowe 3 mln zł, podniesienie minimalnej płacy - 4 mln zł, podniesienie podatku od nieruchomości - następne 1,5 mln zł. To są takie 'niezawinione koszty' w cudzysłowie, czyli dodatkowe 8 mln zł. To kolosalna zmiana i trzeba to jakoś uwzględnić w cenach, które proponujemy klientom, ale w sposób umiejętny, żeby całkowitej odpowiedzialności nie przenieść na naszego gościa - tłumaczy Michał Kozak.

Antoni Kubicki, czyli założyciel hotelu, zainwestował w obiekt swoje prywatne pieniądze. Budowa hotelu rozpoczęła się w 2010 roku, a całkowity koszt inwestycji wyniósł ponad 300 mln zł. Skąd Kubicki miał pieniądze? Otóż wcześniej sprzedał jednemu z funduszy firmę Kamax, która specjalizowała się w produkcji innowacyjnych elementów do kolejnictwa, głównie elastomerowych zderzaków kolejowych. Patent Kubickiego był kluczowym elementem w systemach bezpieczeństwa na stacjach rozrządowych. Zderzaki minimalizowały ryzyko uszkodzeń podczas kolizji wagonów. Dzięki temu wynalazkowi stał się ważnym graczem na globalnym rynku - dostarczał swoje produkty do wielu krajów.

- Trafiłem na doktora Kubickiego, który przeniósł mnie w inny wymiar biznesowy. Dał mi wszystkie narzędzia, jakich potrzebowałem i ogromny zakres zaufania, którego też potrzebowałem. Myślę, że Arłamów jest teraz w takim momencie, gdy wszystko funkcjonuje tak, jakbyśmy sobie wymarzyli. Także dziękuję (Kubickiemu - przyp. red.) za zaufanie, ale i taką współpracę na co dzień, bo my cały czas funkcjonujemy razem i mamy podobne, wydaje mi się, wizje biznesowe - dodaje Michał Kozak.

W poprzednich odcinkach "Biznes Klasy" Łukasz Kijek rozmawiał z:

• Adamem Ringerem, byłym prezesem Green Caffe Nero;
• Maciejem Pankiem, prezesem firmy Panek;
• Władysławem Grochowskim z Grupy Arche;
• prof. Andrzejem Blikle, cukiernikiem i przedsiębiorcą;
• Darią Abramowicz, psychologiem biznesu, która współpracuje m.in. z Igą Świątek;
• Henryką Bochniarz, założycielką Lewiatana;
• Dawidem Zielińskim, prezesem Columbus Energy;
• Jackiem Santorskim, psychologiem biznesu i przedsiębiorcą;
• Tomaszem Karolakiem, aktorem i założycielem teatru IMKA;
• Piotrem Voelkelem, założycielem VOX Meble i Uniwersytetu SWPS;
• Jakubem Tepperem, restauratorem z Poznania;
• Wojciechem Janickim, dyrektorem Instytutu Geografii Społeczno­‑Ekonomicznej i Gospodarki Przestrzennej Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie;
• Marianem Owerko, współzałożycielem Bakallandu;
• Marcinem Piątkowskim, profesorem Akademii Leona Koźmińskiego, autorem bestsellera "Złoty Wiek";
• Maciejem Wilkiem, dyrektorem operacyjnym Flair Airlines;
• Robertem Michalskim, założycielem Stradale Classics;
• Maciejem Oleksowiczem, prezesem Inter Cars;
• Jakubem Dwernickim, założycielem cyber_Folks i Vercom;
• Robertem Dobrzyckim, założycielem i prezesem Panattoni Europe i India;
• prof. Grzegorzem Mazurkiem, rektorem Akademii Leona Koźmińskiego;
• Dawidem Jakubowiczem, prezesem Kulczyk Investments;
• Marcinem Ochnikiem, prezes firmy Ochnik;
• Marcinem Ziopają, prezesem Zio-Max;
• Aliną Sztoch, prezeską Kubota;
• Karolem Okrasą, szefem kuchni w Platter by Karol Okrasa;
• Krzysztofem Domareckim, założycielem Grupy Selena;
• Jarosławem Szanajcą, prezesem Dom Development;
• Piotrem Fusem, współzałożycielem Grupy Auto Fus;
• Cezarym Kozaneckim, prezesem i założycielem Synektik;
• Bartłomiejem Walaszczykiem, założycielem Cars Collection;
• Pawłem Jarskim, prezesem Grupy Elemental;
• Tomaszem Salskim, współzałożycielem Grupy Klepsydra;
• Prof. Andrzejem Koźmińskim, twórca Akademii Leona Koźmińskiego;
• Martą Półtorak, współzałożycielką i prezeską Marma Polskie Folie;
• Adamem Sikorskim, prezesem Grupy Unimot;
• Kamilem Makulą, prezesem Superauto.pl;
• Marcinem Kubrakiem, współzałożycielem Enter Air;
• Jarosławem Królewskim, założycielem Synerise;
• Jarosławem Bienieckim, założycielem Runmageddonu;
• Stefanem Batorym, założycielem i prezesem Booksy;
• Piotrem Mikrutem, prezesem Grupy Śnieżka;
• Tadeuszem Chmielewskim, szefem rady nadzorczej Rohlig Suus Logistics;
• Paweł Kisiel, prezesem Grupy Atlas;
• Tomasz Jagiełło, prezesem Heliosa;
• Przemek Żebrowski, współzałożyciel K2 Internet;
• Ryszardem Florkiem, prezesem Fakro.