mięso (strona 6 z 11)

Mięso z roślin robi już nawet taki gigant, jak Sokołów, a roślinne sery - OSM Łowicz. W Polsce rośnie grupa ludzi, którzy nie jedzą produktów pochodzenia zwierzęcego, a firmy nie mogą sobie pozwolić, by stracić ich jako klientów.

W licu w Chinach padł rekord importu wołowiny. Zdaniem ekspertów to efekt gwałtownie rosnących cen mięsa wieprzowego.

Niemieckie gazety komentują w czwartek pomysł postulowanego przez ekologów i obrońców praw zwierząt podwyższenia podatków VAT na mięso.

Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP twierdzi, że oferowanie dużych obniżek, pomimo wyraźnych wzrostów cen mięsa na giełdzie, wiąże się z poważnymi stratami dla producentów. I dlatego zapowiada walkę w obronie interesów przetwórców. A to może doprowadzić do znacznych podwyżek w sklepach.

Choć "pierwszy milion" zarobił na handlu kwiatami, to w historii polskiego biznesu zapisał się jako "król kurczaków". W nocy z 21 na 22 czerwca zmarł w wieku 71 lat Kazimierz Pazgan, twórca firmy Konspol.

- Jestem z firmą związany bardzo osobiście. Ma moje nazwisko. Zrobię wszystko, żeby ją uratować - mówi w rozmowie z "Rzeczpospolitą" Henryk Kania, główny akcjonariusz i szef rady nadzorczej trzeciego największego producenta wędlin w Polsce.

- Łańcuch chłodniczy na każdym etapie dystrybucji mięsa jest bardzo ważny – powiedziała w programie „Money. To się liczy” Sara Meskel z Inspekcji Weterynaryjnej. – Teraz, gdy mamy takie wielkie upały, trzeba na to zwrócić szczególną uwagę. Konsumenta ten łańcuch chłodniczy też obowiązuje. Nie można kupować mięsa, włożyć takie zakupy do bagażnika i jeździć z nimi przez cały dzień. Do pół godziny od wyjęcia z lodówki sklepowej mięso powinno znów trafić do chłodzenia w naszym domu. W innym razie narażamy się na nieprzyjemne zatrucia. Dzieci i osoby starsze są tu szczególnie zagrożone.

Od lat unika świecznika, jeszcze nie tak dawno kontrolował majątek wart blisko 300 mln zł. Niewielu wie, jak wygląda i jak zaczynał, choć… jego imię i nazwisko jest na setkach tysięcy opakowań mięsa w całej Polsce.

Miłośnicy mięsa mają powody do niepokoju. Ceny wieprzowiny idą w górę od dawna, teraz drożeje również mięso drobiowe. Sytuacja się raczej nie zmieni w ciągu kilku miesięcy - wszystko przez epidemię ASF w Chinach.

Jedzcie więcej mięsa, jest zdrowe i smaczne, a do tego niskokaloryczne - tak zachwalają swoje produkty hodowcy, rzeźnicy i sprzedawcy produktów mięsnych. Dodają, że nie służą im mity o rzekomej szkodliwości jedzenia mięsa i moda na wegetarianizm i weganizm. A co na to specjaliści od żywienia i lekarze?

Czeski Państwowy Zarząd Weterynaryjny wykrył w mięsie drobiowym z Polski bakterie salmonelli - poinformował Polską Agencję Prasową rzecznik tej instytucji Petr Vorliczek.

Zatrudnienia dodatkowych 50 lekarzy weterynarii badających wysyłane do USA mięso domagają się od Głównego Inspektoratu Weterynarii władze amerykańskie. W przeciwnym razie eksport za ocean może zostać wstrzymany.

Opłaty za usługi weterynaryjne są za niskie – twierdzą kontrolerzy UE. Stanowią zaledwie 40 proc. średniej unijnej.

- Jeśli nie ma kontroli, nieuczciwości jest więcej. W inspekcji weterynaryjnej w kraju jest nieobsadzonych ponad 700 etatów. Jeśli ci ludzie zarabiają na poziomie 2500-3000 zł jak nauczyciele, to trudno się dziwić, że swoich obowiązków nie wykonują rzetelnie - mówił w "Money. To się liczy" Marek Sawicki, były minister rolnictwa. - Inspekcja weterynaryjna powinna być włączona do jednej inspekcji bezpieczeństwa żywności - dodał gość programu.

Komisja Europejska upomniała czeskie ministerstwo środowiska. Nadzwyczajne kontrole polskiego mięsa to działanie dyskryminujące i niezgodne z unijnym rynkiem wewnętrznym. Tak ustalił RMF FM.

Czeska telewizja publiczna poinformowała, że weterynarze wykryli bakterię salmonelli w mięsie drobiowym sprowadzanym z Polski. Od czasu wybuchu tzw. afery mięsnej czeskie władze regularnie wskazują na uchybienia w żywności sprowadzanej z naszego kraju.

W całej Polsce trwają kontrole dokumentacji zwierząt i wpisów w rejestrach bydła. To efekt unijnego audytu w ubojniach, po ujawnieniu afery związanej z ubojem chorych zwierząt.

Będą kontrole mięsa wwożonego do Polski z Czech i Słowacji. Zalecenie wydał Główny Lekarz Weterynarii Paweł Niemczuk.

Eksport żywności z Polski do Czech ciągle rośnie. Jednak nasze mięso jest tam coraz częściej na cenzurowanym. - Polskie firmy pod tym względem są traktowane dużo gorzej niż niemieckie czy holenderskie - wskazują eksperci.

W 700-kilogramowej partii mięsa wołowego z Polski, która trafiła do magazynu pod Pragą, wykryto groźne dla zdrowia bakterie salmonelli - poinformował czeski minister rolnictwa Miroslav Toman. Zapowiedział, że teraz wołowina z naszego kraju będzie poddana skrupulatnym kontrolom.

Ogromne ilości mięsa zalegają na polu w Libiążu w Małopolsce. Sprawą zajmują się już policja, prokuratura i służby weterynaryjne.

W Europie strach przed polską wołowiną. Komisja Europejska czeka na wyjaśnienia. Jeśli nie będą satysfakcjonujące, czekają nas problemy.

Specjalne programy telewizyjne, zaangażowanie polityków i mnóstwo publikacji prasowych. W Czechach i na Słowacji bardzo szerokim echem odbiła się afera mięsna w Polsce. - Oni szukają tylko okazji, żeby szkalować polską żywność - twierdzi przedstawiciel branży.

1,5 tony, tyle podejrzanego mięsa wołowego z polskiej ubojni trafiło do Słowenii w tym miesiącu. Cała partia została zatrzymana przez tamtejsze służby. Mięso miało trafić na kebaby.

Minister rolnictwa zapewnił, że sprawa uboju chorych krów nie zostanie "zamieciony pod dywan". Jednocześnie stwierdził, że "mówienie o chorym mięsie to nadużycie". - To mięso było badane przez weterynarzy - powiedział.